Sancerre - Saget La Perriere

Vo farbe sa Sancerre od Saget La Perriere v pohári prezentuje žiarivo svetložltým odtieňom. V prvej aróme Sancerre odhaľuje tóny ananásu, manga a liči. K ovocným aspektom buketu sa pridávajú ďalšie ovocno-balzamické nuansy.

Saget La Perriere Sancerre sa milovníkovi vína predstavuje príjemne suchý. Tento biely vínny sa pritom nikdy nejaví hrubý alebo strohý, ale zaoblený a zamatový. Vyvážené a mnohovrstevné pôsobí toto mäsité a chrumkavé biele víno na podnebí. V závere tento biely vínny z vinohradníckej oblasti Val de Loire napokon nadchne krásnou dĺžkou. Opäť sa objavujú náznaky ananásu a liči. V dochuti sa k nim pridávajú ešte minerálne tóny pôd dominovaných štrkom.

Vinifikácia Sancerre od Saget La Perriere

Toto biele víno kladie dôraz jednoznačne na jednu odrodu, a síce Sauvignon Blanc. Na tento nádherne vyvážený odrodový vínny od Saget La Perriere sa použil len ten najlepší hroznový materiál. Vo Val de Loire rastú viniče, ktoré prinášajú hrozno pre toto víno, na štrkovitých pôdach. Po ručnom zbere sa hrozno okamžite dopraví do pivnice. Tu sa triedi a šetrne naruší. Nasleduje kvasenie v nerezovej nádrži pri kontrolovaných teplotách. Po jeho ukončení sa môže Sancerre ešte 5 mesiacov harmonizovať na jemných kaloch.

Odporúčanie k jedlám k Saget La Perriere Sancerre

Toto francúzske biele víno by sa malo najlepšie podávať dobre vychladené pri 8 - 10°C. Perfektne sa hodí ako sprievodné víno k ovocnému šalátu z čakanky, cestovinám s klobásovými knedličkami alebo zelenine z woku s rybou.

• Več izdelkov iz Saget La Perriere