Blauer Zweigelt Classic - Domäne Wachau

Blauer Zweigelt Classic z vinárstva Domäne Wachau z Dolného Rakúska odhaľuje v roztočenom pohári žiarivú, svetločervenú farbu. Vôňa tohto červeného vína Domäne Wachau ponúka množstvo kyslých čerešní a červených ríbezlí. Ako by to už samo o sebe nebolo pôsobivé, vďaka vyzrievanie vo veľkých drevených sudoch sa pridávajú tóny lesnej pôdy.

Domäne Wachau Blauer Zweigelt Classic sa milovníkovi vína predstavuje nádherne suchý. Toto červené víno nepôsobí nikdy drsne alebo stroho, ale zaoblené a zamatovo hladké. Vyvážené a mnohovrstevné sa toto hutné červené víno prezentuje na podnebí. Vďaka miernej ovocnej kyseline hladí Blauer Zweigelt Classic zamatovým pocitom v ústach, bez toho, aby mu chýbala sviežosť. V závere tento mladistvý vín z vinohradníckej oblasti Dolné Rakúsko nadchne dobrou dĺžkou. Znovu sa objavujú náznaky kyslých čerešní a červených ríbezlí.

Vinifikácia vína Domäne Wachau Blauer Zweigelt Classic

Základom vyváženého Blauer Zweigelt Classic z Dolného Rakúska sú hrozno odrody Zweigelt. Po ručnom zbere sa hrozno rýchlo dostáva do lisovne. Tu sa triedi a šetrne drví. Nasleduje kvasenie vo veľkých drevených sudoch pri kontrolovaných teplotách. Na vinifikáciu nadväzuje niekoľkomesačné zrenie v dubových sudoch.

Odporúčanie k jedlu k Domäne Wachau Blauer Zweigelt Classic

Toto červené víno z Rakúska pite ideálne temperované pri 15 - 18 °C ako sprievod k cícerovému karí, boeuf bourguignon alebo zapekanému tekvicovému nákypu.

• Več izdelkov iz Domäne Wachau