Blauer Zweigelt Classic - Domäne Wachau

Víno Blauer Zweigelt Classic z Domäne Wachau v Dolnom Rakúsku má vo vírivom pohári jasnú, svetločervenú farbu. Vo vôni tohto červeného vína Domäne Wachau sa objavujú všetky druhy višní a červených ríbezlí. Akoby to už nebolo pôsobivé, vďaka zreniu vo veľkých drevených sudoch sa pridáva lesná pôda.

Domäne Wachau Blauer Zweigelt Classic je nádherne suché. Toto červené víno nie je nikdy hrubé ani mdlé, ale guľaté a hladké. Vyvážené a viacvrstvové, toto hutné červené víno sa prezentuje na podnebí. Vďaka miernej ovocnej kyseline Blauer Zweigelt Classic lichotí zamatovým dojmom v ústach, pričom mu nechýba sviežosť. V závere toto mladé víno z vinárskej oblasti Dolného Rakúska poteší dobrou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny višní a červených ríbezlí.

Vinifikácia Domäne Wachau Blauer Zweigelt Classic

Základom vyváženého vína Blauer Zweigelt Classic z Dolného Rakúska je hrozno odrody Zweigelt. Po ručnom zbere sa hrozno rýchlo prevezie do lisovne. Tu sa triedi a starostlivo drví. Nasleduje kvasenie vo veľkom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po vinifikácii nasleduje niekoľkomesačné zrenie v dubových sudoch.

Odporúčanie pre Domäne Wachau Blauer Zweigelt Classic

Ideálne je toto červené víno z Rakúska podávať pri teplote 15 - 18 °C ako prílohu k cícerovému karí, boeuf bourguignon alebo tekvicovému nákypu.

• Več izdelkov iz Domäne Wachau