Branco Reserva - Cabriz

Toto biele víno Cabriz sa vo vôni prezentuje všetkými druhmi guajavy, limetiek, papáje, grapefruitov a kumkvátov. Akoby to už nebolo pôsobivé, zrenie vo veľkých drevených sudoch dodáva krehkosť, vlašské orechy a pražené lieskové oriešky.

Cabriz Branco Reserva sa pijákovi vína predstavuje ako nádherne suché víno. Toto biele víno nie je nikdy hrubé ani mdlé, ale guľaté a hladké. V závere toto mladé víno z vinohradníckej oblasti Beiras poteší dobrou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny grapefruitu a papáje.

Vinifikácia vína Branco Reserva z Cabrizu

Toto vyvážené biele víno z Portugalska sa vinifikuje z odrody Encruzado. Po zbere sa hrozno dostane do vinárstva čo najrýchlejšie. Tu sa vyberie a starostlivo rozdrví. Kvasenie potom prebieha vo veľkom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po fermentácii zreje Branco Reserva niekoľko mesiacov vo francúzskych dubových sudoch.

Odporúčanie pre Cabriz Branco Reserva

Toto biele víno z Portugalska je najlepšie mierne vychladené pri teplote 11 - 13 °C ako doplnok k pečenému pstruhovi so zázvorovou hruškou, omelete s lososom a feniklom alebo kokosovo-limovému rybiemu kari.

Ocenenia pre víno Branco Reserva z Cabrizu

Okrem pomeru ceny a úžitku sa toto víno z Cabrizu môže pochváliť aj oceneniami. Podrobne sú uvedené pre ročník 2018

• Wine Enthusiast - 90 bodov

• Več izdelkov iz Cabriz