Branco Reserva - Cabriz

Vôňa tohto bieleho vína Cabriz predstavuje množstvo guáv, limetiek, papájí, grepov a kumkvatov. Akoby to samo o sebe nebolo pôsobivé, vďaka vyzrievanie vo veľkom drevenom sude sa pridávajú ešte krokant, vlašský orech a pražený lieskový orech.

Cabriz Branco Reserva sa milovníkovi vína prezentuje nádherne suchý. Toto biele víno nikdy nepôsobí hrubo alebo stroho, ale zaoblené a zamatové. V závere tento mladistvý z vinárskeho regiónu Beiras nadchne dobrou dĺžkou. Opätovne sa objavujú náznaky grepu a papáje.

Vinifikácia vína Branco Reserva od Cabriz

Toto vyvážené biele víno z Portugalska je vyrobené z odrody Encruzado. Po zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dopraví do vinárstva. Tu sa selektuje a šetrne lisuje. Následne prebieha kvasenie vo veľkých drevených sudoch pri kontrolovaných teplotách. Po jeho ukončení sa Branco Reserva ešte niekoľko mesiacov vyzrieva v sudoch z francúzskeho duba.

Odporúčanie k jedlám k Cabriz Branco Reserva

Toto biele víno z Portugalska si najlepšie vychutnáte mierne vychladené pri 11 - 13°C ako sprievodcu k pečenej pstruhovi so zázvorovou hruškou, omelete s lososom a feniklom alebo kokosovo-limetkovému rybímu karí.

Ocenenia pre Branco Reserva od Cabriz

Okrem skvelého pomeru ceny a pôžitku sa toto víno Cabriz môže pochváliť aj oceneniami. Konkrétne pre ročník 2018 ide o

• Wine Enthusiast - 90 bodov

• Več izdelkov iz Cabriz