Cabernet Sauvignon Reserve - Vergelegen

Cabernet Sauvignon Reserve z pobrežného regiónu, ktorý zreje v sudoch, má v pohári hustú fialovo-červenú rubínovú farbu. Pri malom pohybe do strán sa na okrajoch pohára Bordeaux odhalí očarujúci granátovo-červený odtieň. Ak ho v pohári trochu prevzdušníte otáčaním, toto červené víno odhalí vysokú viskozitu, ktorá sa prejavuje v priehľadných kostolných okienkach na okraji pohára. V nose toto červené víno Vergelegen predstavuje všetky druhy čiernych ríbezlí, čerešní morello, čučoriedok, sliviek a džemov. Akoby to už nebolo pôsobivé, zrenie v malých drevených sudoch dodáva tmavú čokoládu, kakaové bôby a čierny čaj.

Cabernet Sauvignon Reserve z Vergelegenu je ideálny pre všetkých milovníkov vína, ktorí majú radi vo víne čo najmenej zvyškového cukru. Zároveň nikdy nepôsobí mdlo alebo krehko, ale guľato a pružne. Na podnebí je štruktúra tohto silného červeného vína nádherne hutná. Vďaka prítomným ovocným kyselinám je Cabernet Sauvignon Reserve na podnebí výnimočne svieži a živý. V závere toto víno z pobrežného regiónu, ktoré sa dá dobre skladovať, zaujme svojou značnou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny sliviek a čiernych čerešní.

Vinifikácia Cabernet Sauvignon Reserve z Vergelegenu

Hrozno Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot a Petit Verdot tvorí základ prvotriedneho a nádherne silného cuvée Cabernet Sauvignon Reserve z Vergelegenu. Po ručnom zbere sa hrozno okamžite odvezie do vinárstva. Tu sa vyberie a starostlivo rozdrví. Nasleduje kvasenie v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje 24 mesiacov zrenia vo francúzskych sudoch.

Odporúčanie pre jedlo Vergelegen Cabernet Sauvignon Reserve

Vychutnajte si toto červené víno z Južnej Afriky ideálne temperované pri teplote 15 - 18 °C ako prílohu k

• Več izdelkov iz Vergelegen