Camino Rosado - Parra Jiménez

Camino Rosado z vinárskej oblasti Kastília - La Mancha sa v pohári ukazuje v jasne fialovej, svetlo červenej, malinovo ružovej farbe. Toto suché ružové víno z Parra Jiménez je ideálne pre puristov, ktorí majú radi suché víno. Camino Rosado sa k tomu už veľmi približuje, pretože bolo vinifikované len s 1,5 gramu zvyškového cukru. Toto hodvábne ružové víno je na jazyku vyvážené a viacvrstvové. Vďaka stručnej ovocnej kyseline je Camino Rosado na jazyku nádherne svieže a živé. Záver tohto mladistvého ružového vína z vinárskej oblasti Kastília - La Mancha napokon poteší krásnou dochuťou.

Vinifikácia vína Camino Rosado z Parra Jiménez

Vyvážené víno Camino Rosado zo Španielska je jednodruhové víno, vinifikované vegánsky z odrody Tempranillo. Po zbere hrozna sa hrozno rýchlo privezie do vinárstva. Tu sa triedi a starostlivo rozoberá. Nasleduje kvasenie v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje niekoľkomesačné zrenie na jemných kvasničných usadeninách, kým sa víno nakoniec stiahne. Po dokončení sa víno Camino Rosado starostlivo harmonizuje.

Odporúčanie pre jedlo Parra Jiménez Camino Rosado

Toto ružové víno zo Španielska si najlepšie vychutnáte dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C. Je ideálnym doplnkom k pórovej polievke, kokosovo-limovému rybiemu kari alebo zemiakovej panvici s lososom.

• Več izdelkov iz Parra Jiménez