Chardonnay Geisberg - Weingut Wageck

S prvotriednym bielym vínom Weingut Wageck Chardonnay Geisberg sa do krištáľovo čistého pohára dostáva špičkové biele víno. Tam ponúka nádherne žiarivú, zlatistú farbu. Po prvom zakrúžení možno pri tomto bielom víne vnímať prvotriednu vyváženosť, keďže sa na stenách pohára neukazuje ani vodnato, ani sirupovo či likérovito. V pohári odhaľuje toto biele víno z Weingut Wageck arómy marhúľ a broskýň, doplnené o tymian, korenie a minerálne tóny. Toto nemecké víno nadchýna svojím elegantne suchým chuťovým profilom. Bolo nafľašované s mimoriadne nízkym zvyškovým cukrom. Ako možno očakávať pri víne z ikonického segmentu, aj toto nemecké víno očarúva napriek svojej suchosti najjemnejšou harmóniou. Vynikajúca chuť totiž nemusí nutne obsahovať veľa zvyškového cukru. Záver tohto mladistvého bieleho vína z regiónu Falcko nakoniec poteší krásnym dozvukom. Dochuť je navyše sprevádzaná minerálnymi náznakmi pôd, ktoré sú ovládané slieňom a vápencom.

Vinifikácia vína Weingut Wageck Chardonnay Geisberg

Základom vyváženého Chardonnay Geisberg z Falcka sú hrozno odrody Chardonnay. Hrozno rastie vo Falcku v optimálnych podmienkach. Vinič tu zapúšťa svoje korene hlboko do pôd z vápenca a slieňu. Po zbere sa hrozno okamžite dopraví do vinárstva. Tu sa triedi a šetrne rozdrví. Následne prebieha kvasenie v nerezových tankoch pri kontrolovaných teplotách. Na kvasenie nadväzuje niekoľkomesačné zrenie na jemných kaloch, než je víno napokon nafľašované.

Odporúčanie k jedlu pre Chardonnay Geisberg z Weingut Wageck

Toto nemecké víno funguje perfektne ako sprievodné víno k veľkému množstvu jedál, no je pôžitkom aj pri samostatnom pití.

Ocenenia pre Geisberg Chardonnay od Wageck

• Falstaff Chardonnay Trophy 2024: 94+ bodov pre ročník 2021

„Stopa dreva, mandľové tóny, limetková kôra. Mäkký a hladký začiatok, stred podnebia rozvíja silnú dávku jemných, múčnatých fenolov, je to veľmi hutné a adstringentné, ale napriek tomu nie je všetko zabalené len v plnosti, oživuje to aj nerv.“ 16.08.2024 Ulrich Sautter

• Več izdelkov iz Weingut Wageck