Chardonnay Sülzner Weg trocken - Weingut Wageck

V sudo vyzrievaný Chardonnay Sülzner Weg z vinohradníckej oblasti Falcko sa v pohári ukazuje v žiarivom zlatistožltom tóne. Po prvom zakrúžení možno pri tomto bielom víne vnímať prvotriednu rovnováhu, keďže sa na stenách pohára neprejavuje ani vodnato, ani sirupovo či likérovito. Prvá vôňa Chardonnay Sülzner Weg odhaľuje tóny broskýň, marhúľ a citrónov. K ovocným náznakom buketu sa pridávajú aj tóny z vyzrievania v sude, ako ešte viac ovocno‑balzamické nuansy.

Na podnebí sa Chardonnay Sülzner Weg z Weingut Wageck otvára príjemne sucho, štruktúrovane a aromaticky. Niektoré vína sú „suché“ len na etikete, iné naozaj. Toto biele víno patrí k tým druhým, keďže bolo nafľašované len s 2 g zvyškového cukru. Vďaka živej ovocnej kyseline pôsobí Chardonnay Sülzner Weg na podnebí pôsobivo sviežo a živo. V závere tento mladistvý biely vín z oblasti Falcka nadchýna peknou dĺžkou. Opäť sa objavujú náznaky broskyne a citróna. V dochuti sa ešte pridávajú minerálne tóny pôd, ktoré sú dominované vápencom a ílom.

Vinifikácia Weingut Wageck Chardonnay Sülzner Weg

Toto vyvážené biele víno z Nemecka je vyrobené z odrody Chardonnay. Vo Falcku rastú viniče, ktoré dávajú hrozno pre toto víno, na pôdach z vápenca a ílu. Po ručnom zbere sa hrozno okamžite dostáva do vinárstva. Tu sa triedi a šetrne drví. Nasleduje kvasenie v malých drevených sudoch pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvasenia sa elegantný Chardonnay Sülzner Weg ešte niekoľko mesiacov vyzrieva v sudoch z dubového dreva.

Odporúčanie k jedlám pre Chardonnay Sülzner Weg z Weingut Wageck

Toto biele víno z Nemecka sa výborne hodí ako sprievodca k celej rade skvelých jedál, ale je pôžitkom aj pri samostatnom popíjaní.

• Več izdelkov iz Weingut Wageck