Chardonnay Pur Mineral trocken - Lergenmüller

V pohári má Chardonnay Pur Mineral od Lergenmüllera jasne zlatožltú farbu. Pri vírení pohára možno v tomto bielom víne vnímať dokonalú rovnováhu, pretože na stenách pohára nevystupuje ani vodnaté, ani sirupovité či likérové. Prvý nos Chardonnay Pur Mineral predstavuje tóny hrušiek, citrónov a kumkvátov. K ovocným tónom buketu sa pridávajú slnkom prehriate skaly a lesná pôda.

Toto suché biele víno od spoločnosti Lergenmüller je niečo pre puristov, ktorí nevedia piť dostatočne suché víno. Chardonnay Pur Mineral má k tomu veľmi blízko, pretože bolo vinifikované len so 4,4 gramami zvyškového cukru. Na jazyku sa toto dobre vyvážené biele víno vyznačuje neuveriteľne sviežou textúrou. Vďaka vitálnej ovocnej kyseline je Chardonnay Pur Mineral na jazyku výnimočne svieže a živé. Záver tohto bieleho vína z vinárskej oblasti Falcko, presnejšie z Hainfeldu, je presvedčivý s pozoruhodnou dochuťou.

Vinifikácia vína Lergenmüller Chardonnay Pur Mineral

Vyvážené víno Chardonnay Pur Mineral z Nemecka je jednodruhové víno vyrobené z odrody Chardonnay. Po zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dostane do lisovne. Tu sa vyberú a starostlivo pomelú. Kvasenie potom prebieha v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení fermentácie môže Chardonnay Pur Mineral niekoľko mesiacov pokračovať v harmonizácii na jemných kvasničných kaloch....

Odporúčanie pre jedlo Lergenmüller Chardonnay Pur Mineral

Toto nemecké biele víno si najlepšie vychutnáte dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C. Je ideálne ako sprievodné víno k zeleninovému šalátu s červenou repou, omelete s lososom a feniklom alebo špargľovému šalátu s quinoou.

• Več izdelkov iz Weingut Lergenmüller