Chardonnay trocken - Eagle Creek

Chardonnay suchý - Eagle Creek očarí svojím jasným, slameným žltým šatím so jemnými zlatými reflexmi. Nos sa teší z komplexnej hry aróm z zrelých jabĺk, chrumkavých hrušiek a jemných citrusových tónov. Doplnkové sa rozvinú decentné nuansy vanilky a pražených orechov, ktoré pochádzajú z dozrievania v drevených sudoch. Na jazyku sa víno prejavuje elegantne a sviežo, s harmonickou rovnováhou medzi ovocnou plnosťou a živou kyslosťou. Dlhý záver zanecháva okrúhly dojem, ktorý láka na ďalší dúšok.

Vinifikácia Chardonnay suchý - Eagle Creek

Hrozno pre Chardonnay suchý - Eagle Creek rastie na slnečných, dobre vetraných polohách. Pestovanie prebieha udržateľne, aby sa maximalizovala kvalita hrozna. Iba najlepšie hrozno sa ručne zbiera skoro ráno. To zachováva sviežosť a aromatiku plodov. Po zbere nasleduje šetrné lisovanie hrozna. Kvasenie prebieha v teplotne kontrolovaných nerezových tankoch, aby sa zachovali čerstvé a ovocné arómy. Následne víno dozrieva niekoľko mesiacov v vybraných francúzskych dubových sudoch, čo mu dodáva jemné drevené tóny a zjemňuje štruktúru vína.

Odporúčanie jedál pre Chardonnay suchý - Eagle Creek

Chardonnay suchý - Eagle Creek dokonale harmonizuje s množstvom jedál. Tu sú niektoré špeciálne odporúčania:

1. Grilovaný losos s citrusovo-maslovou omáčkou
2. Bylinkové kuracie s jemnou zeleninou
3. Pasta s ľahkou smotanovou omáčkou a chřestom
4. Risotto s čerstvými krabmi a citrónovými kôrami

Navyše víno vynikajúco ladí s tanierom syrov s jemnými a pikantnými druhmi syrov. Kombinácia jemných, aromatických jedál a Chardonnay suchý - Eagle Creek vytvára zážitok, ktorý poteší ako jazyk, tak zmysly.

• Chardonnay s ovocným buketom
• Dlhotrvajúci záver
• Elegantná rovnováha plnosti a kyslosti
• Ideálna voľba na rybie a hydinové jedlá

• Več izdelkov iz Peter Mertes