Chardonnay Val de Loire IGP 1,0 l - Huteau-Boulanger

Chardonnay Val de Loire IGP je žiarivé víno s jasnou, zlatohnedou farbou, ktorá pripomína zrelé ovocie. V nose sa rozvíja fascinujúca buketová aróma z vôní čerstvo lisovaných citrusových plodov, chrumkavých jabĺk a exotických tónov ananázu. Okrem toho sa objavujú jemné nuansy bielych kvetov a vanilky, ktoré dodávajú celému dojmu zvodnú hĺbku. Na jazyku toto víno nadchne harmonickou hrou čerstrej acidity a jemnej, krémovej textúry. Arómy pokračujú a obklopujú vinára príjemnými chuťovými nuansami hrušky a broskyne, doplnené o jemnú mineralitu a dlhý, elegantný záver.

Vinifikácia Chardonnay Val de Loire IGP od Huteau-Boulanger

Hrozno pre Chardonnay Val de Loire IGP pochádza z dôkladne obdarených vinohradov v renomovanej oblasti Loire. Tu ťažia vinice z ideálnej klímy, ktorá je pre pestovanie tejto vzácnej odrody dokonalá. Zber hrozna sa spravidla vykonáva medzi koncom septembra a začiatkom októbra, keď hrozno dosiahne svoj optimálny zrelostný stupeň. Pri tom sa selektujú len tie najlepšie hrozno ručne.

V vinifikácii sa uplatňuje šetrná a tradičná metóda. Po zbere nasleduje okamžité lisovanie hrozna a teplotne kontrolovaná fermentácia v nerezových nádobách. Týmto spôsobom sa uchováva čerstvých aróm čo najviac. Následne víno zreje niekoľko mesiacov na jemných kvasinkách, aby sa podporila štrukturálna komplexnosť a chutná krémovosť. Zrenie v veľkých drevených sudoch dodáva Chardonnay elegantné vanilkové a aromatické nuansy, ktoré ho robia obzvlášť okrúhlym a harmonickým.

Odporúčania k jedlám k Chardonnay Val de Loire IGP od Huteau-Boulanger

Chardonnay Val de Loire IGP otvára množstvo kulinárskych možností. Výborne ladí s ľahkými jedlami a je dokonalým spoločníkom pre čerstvé morský plody alebo svetlé rybie jedlá. Vyskúšajte ho k:

1. Grilovanému zanderovi s citrónovým maslom
2. Raviolám s ricottou a špenátom v ľahkej smotanovej omáčke
3. Krištáľovému kurčaťu s bylinkami a citrónom
4. Ázijskej mangovej šalát s krevetami

Tento Chardonnay sa tiež skvele hodí k jemným syrom ako Brie a Camembert, alebo sa dá kombinovať s čerstvými šalátmi so citrusovým dresingom. Inšpirujte sa rozšírenosťou tohto vína a užite si nezabudnuteľné chvíle s priateľmi a rodinou.

• Več izdelkov iz Huteau-Boulanger