Château Bellevue Laffont Haut-Médoc AOC - Château Fourcas Dupré

Elegantné Château Bellevue Laffont Haut-Médoc z vinárstva Château Fourcas Dupré steká do pohára žiarivou purpurovo červenou farbou. Buket tohto červeného vína z Bordeaux očaruje arómami višní, čiernych čerešní, sliviek a sušených sliviek. Keď sa ďalej ponoríme do jeho aromatiky, objavia sa – podporené vplyvom dubového dreva – horká čokoláda, škorica a čierny čaj.

Toto suché červené víno z Château Fourcas Dupré je ideálne pre milovníkov vína, ktorí uprednostňujú suché vína. Château Bellevue Laffont Haut-Médoc sa k tomu výrazne približuje, keďže bolo vyrobené len s 2,4 gramu zvyškového cukru. Na podnebí sa tento zamatový červený prejavuje vyvážene a mnohotvárne. Ovocná kyselina vína Château Bellevue Laffont Haut-Médoc je nádherne zaoblená a robí toto víno príjemne hladkým. V závere nadchne toto mladé červené víno z vinárskej oblasti Bordeaux napokon pozoruhodnou dĺžkou. Opäť sa objavujú náznaky višní a sliviek. V dochuti sa k nim pridávajú ešte minerálne tóny pôd, v ktorých prevláda íl a vápenec.

Vinifikácia vína Château Bellevue Laffont Haut-Médoc z Château Fourcas Dupré

Základom pre vyvážené Château Bellevue Laffont Haut-Médoc z Bordeaux sú hrozno odrôd Cabernet Sauvignon a Merlot. Hrozno rastie za optimálnych podmienok v Bordeaux. Vinič tu zapúšťa svoje korene hlboko do pôd z ílu a vápenca. Hrozno pre toto červené víno z Francúzska sa v čase optimálnej zrelosti, aby si zachovalo arómy, po ručnom zbere veľmi rýchlo a v čo najchladnejšej dennej dobe dopraví do lisovne. Tam sa triedi a šetrne drví. Následne prebieha kvasenie v malých drevených sudoch pri kontrolovaných teplotách. Po fermentácii nasleduje 12-mesačné zrenie v barikových sudoch z francúzskeho duba.

Odporúčanie k jedlám k Château Fourcas Dupré Château Bellevue Laffont Haut-Médoc

Toto francúzske červené víno by sa malo najlepšie podávať temperované pri 15 - 18 °C. Ideálne sa hodí ako sprievodné víno k ossobucu, thajskému uhorkovému šalátu alebo kuraciemu mäsu s citrónom a čili na bulgure.

• Več izdelkov iz Château Fourcas Dupré