Chorey-Les-Beaune AOC - Joseph Drouhin

Chorey-Les-Beaune z burgundskej vinohradníckej oblasti sa v pohári prezentuje jasnou svetločervenou farbou. Po prvom zakrútení môžete v tomto červenom víne vnímať prvotriednu vyváženosť, pretože na stenách pohára nevystupuje vodnaté, sirupovité ani likérové. Buket tohto červeného vína z Burgundska je podmanivý s nuansami čiernych ríbezlí, černíc, konfitovaného lesného ovocia a moruše. Práve jeho ovocný charakter robí toto víno takým výnimočným.

Joseph Drouhin Chorey-Les-Beaune je nádherne suché. Toto červené víno nie je nikdy hrubé ani mdlé, ale guľaté a hladké. Vyvážené a komplexné, toto hodvábne a mäsité červené víno sa prezentuje na podnebí. V závere toto červené víno z burgundskej vinohradníckej oblasti poteší krásnou dĺžkou. Opäť sa objavia tóny černíc a rumovej konvice. V dochuti sa pridávajú minerálne tóny pôdy, v ktorej dominuje mramor a hlina.

Vinifikácia Joseph Drouhin Chorey-Les-Beaune

Toto vyvážené červené víno z Francúzska sa vyrába z odrody hrozna Pinot Noir. V Burgundsku rastie vinič, z ktorého sa získava hrozno pre toto víno, na ílovitých a mramorových pôdach. Po zbere sa hrozno okamžite odvezie do vinárstva. Tu sa vyberie a starostlivo rozdrví. Kvasenie potom prebieha v pivnici pri kontrolovaných teplotách. Na konci .

Odporúčanie na jedlo pre Chorey-Les-Beaune od Joseph Drouhin

Toto francúzske červené víno si najlepšie vychutnáte pri miernej teplote 15 - 18 °C. Je ideálne ako doplnok k dusenému kurčaťu na červenom víne, boeuf bourguignon alebo zeleninovému kuskusu s hovädzími mäsovými guľkami.

• Več izdelkov iz Joseph Drouhin