Clos Boucher Condrieu AOC - Delas Frères

Delas Frères Clos Boucher Condrieu je prvotriedne biele víno. Má nádherne hustú, zlatožltú farbu. Pri otáčaní pohára sa v tomto bielom víne prejavuje vysoká viskozita, ktorá sa prejavuje v kostolných oknách na okraji pohára. Po naliatí do bieleho pohára toto biele víno zo Starého sveta odhaľuje nádherne výrazné arómy kdoule, hrušky, hrušky nashi a jablka, ktoré dotvára lesná pôda a slnkom prehriate skaly, ku ktorým prispelo zrenie v drevených sudoch.

Toto suché biele víno od spoločnosti Delas Frères je určené pre milovníkov vína, ktorí nevedia piť dostatočne suché víno. Toto krémové a hutné biele víno je plné a na jazyku viacvrstvové. V závere toto biele víno z vinohradníckej oblasti Údolie Rhôny, ktoré sa dá dobre skladovať, napokon zaujme svojou značnou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny jabĺk a kdoule. V závere sa pridávajú minerálne tóny pôdy s prevahou žuly.

Vinifikácia Delas Frères Clos Boucher Condrieu

Základom mohutného vína Clos Boucher Condrieu z údolia Rhôny je hrozno odrody Viognier. V údolí Rhôny rastie vinič, z ktorého sa vyrába hrozno pre toto víno, na žulových pôdach. Vďaka zmierňujúcemu vplyvu blízkej rieky hrozno dozrieva pomalšie a má väčšiu aromatickú komplexnosť. Clos Boucher Condrieu je starosvetské víno skrz naskrz, pretože tento Francúz vyžaruje neobyčajný európsky šarm, ktorý jasne podčiarkuje úspech starosvetských vín. Po zbere hrozna sa hrozno okamžite odvezie do lisovne. Tu sa vyberie a starostlivo rozdrobí. Nasleduje kvasenie vo veľkom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po fermentácii Clos Boucher Condrieu zreje 8 mesiacov v dubových sudoch.

Odporúčanie pre jedlo Clos Boucher Condrieu od Delas Frères

Toto francúzske víno si najlepšie vychutnáte dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C. Výborne sa hodí ako doplnok k špagetám s jogurtovo-mätovým pestom, ovocnému endívovému šalátu alebo kokosovo-limovému rybiemu kari.

Ocenenia pre Clos Boucher Condrieu od Delas Frères

Toto víno z údolia Rhôny poteší nielen nás, nie, aj renomovaní vinárski kritici mu udelili 90 a viac bodov. Medzi hodnoteniami sú

• Wine Advocate - Robert M. Parker - 94 bodov

• Več izdelkov iz Maison Delas