Condrieu La Galopine AOC - Delas Frères

Mohutné Condrieu La Galopine od Delas Frères vpláva do pohára hustou zlatožltou farbou. Po prvom vírení toto biele víno odhalí vysokú viskozitu, ktorá sa odráža v priehľadných kostolných oknách na okraji pohára. Toto jednodruhové francúzske víno odhaľuje v pohári nádherne komplexné tóny ruže, levandule, zimolezu a fialky. Objavujú sa aj tóny garrigue, láskavca a zeleného korenia.

Delas Frères Condrieu La Galopine je nádherne suché. Toto biele víno nie je nikdy hrubé ani mdlé, ale guľaté a hladké. Toto krémové biele víno je plné a na podnebí viacvrstvové. Vďaka živým ovocným kyselinám je Condrieu La Galopine na jazyku fantasticky svieže a živé. Záver tohto bieleho vína z vinohradníckej oblasti Údolie Rhôny je presvedčivý s pozoruhodnou dochuťou. Záver sprevádzajú aj minerálne tóny z pôdy, v ktorej dominuje bridlica a vápenec.

Vinifikácia Delas Frères Condrieu La Galopine

Základom mohutného vína Condrieu La Galopine z údolia Rhôny je hrozno odrody Viognier. V údolí Rhôny rastie vinič, z ktorého sa získava hrozno pre toto víno, na vápencovej a bridlicovej pôde. Condrieu La Galopine je starosvetské víno v tom najlepšom zmysle slova, pretože tento Francúz dýcha mimoriadnym európskym šarmom, ktorý jasne podčiarkuje úspech starosvetských vín. Vplyv na dozrievanie hrozna má aj skutočnosť, že hroznu Viognier sa darí pod vplyvom teplého podnebia, čo sa nedá poprieť. Výsledkom je okrem iného mimoriadne dobre vyzreté hrozno a pomerne vysoký obsah alkoholu vo víne. Po zbere hrozna sa hrozno okamžite odvezie do vinárstva. Tu sa vyberie a starostlivo rozoberie. Potom nasleduje kvasenie v pivnici pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvasenia .

Odporúčanie pre jedlo Delas Frères Condrieu La Galopine

Vychutnajte si toto biele víno z Francúzska najlepšie vychladené pri teplote 8 - 10 °C ako sprievodné víno k špargľovému šalátu s quinoou, kokosovo-limetkovému rybiemu kari alebo ovocnému endívovému šalátu.

• Več izdelkov iz Maison Delas