Craft Series Pride & Glory Sauvignon Blanc - Marisco

Marisco Craft Series Pride & Glory Sauvignon Blanc je prvotriedne biele víno. Má nádherne jasnú, svetložltú farbu. Toto vyzreté biele víno očarí oko aj zlatožltými odleskami Po prvom stočení, naliatom do pohára na biele víno, sa toto biele víno z Nového Zélandu prezentuje nádherne výraznou vôňou ružového grapefruitu, limetky, pomaranča a pomela, ktorú dopĺňajú smotanové cukríky, perníkové korenie a horká čokoláda.

Toto suché biele víno od spoločnosti Marisco je niečo pre znalcov vína, ktorí by vo víne uprednostnili 0,0 g zvyškového cukru. Sauvignon Blanc zo série Craft Series Pride & Glory sa k tomu veľmi približuje, keďže bol vylisovaný len s 1,1 gramu zvyškového cukru. Vďaka živým ovocným kyselinkám je Craft Series Pride & Glory Sauvignon Blanc na jazyku výnimočne svieži a živý.

Vinifikácia Craft Series Pride & Glory Sauvignon Blanc od spoločnosti Marisco

Základom vyváženého vína Craft Series Pride & Glory Sauvignon Blanc z novozélandského Južného ostrova je hrozno odrody Sauvignon Blanc. Na Južnom ostrove Nového Zélandu rastie vinič, z ktorého sa vyrába hrozno pre toto víno, na pieskovcových pôdach. Vďaka zmierňujúcemu vplyvu blízkej rieky hrozno dozrieva pomalšie a aromatickejšie. Dozrievanie hrozna pre toto víno Sauvignon Blanc je do veľkej miery ovplyvnené podnebím pestovateľskej oblasti. Na Južnom ostrove Nového Zélandu sa hroznu darí v pomerne chladnom podnebí, čo sa okrem iného prejavuje mimoriadne dlhým a rovnomerným hroznom a pomerne miernou hmotnosťou muštu. Keď je zabezpečená dokonalá fyziologická zrelosť, hrozno pre Craft Series Pride & Glory Sauvignon Blanc sa zbiera výlučne ručne bez pomoci hrubých a menej selektívnych zberačov. Po ručnom zbere sa hrozno rýchlo odvezie do lisovne. Tu sa vyberie a starostlivo rozdrví. Nasleduje kvasenie v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po vinifikácii nasleduje niekoľkomesačné zrenie na jemných kvasničných usadeninách, po ktorom sa víno napokon plní do fliaš.

Odporúčanie na jedlo pre Craft Series Pride & Glory Sauvignon Blanc od spoločnosti Marisco

Toto novozélandské víno si najlepšie vychutnáte dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C. Je ideálny ako sprievodné víno k špargľovému šalátu s quinoou, špagetám s jogurtovým mätovým pestom alebo omelete s lososom a feniklom.

Ocenenia pre Craft Series Pride & Glory Sauvignon Blanc by Marisco

Okrem pomeru ceny a kvality sa toto víno Marisco môže pochváliť aj mnohými oceneniami vrátane medailí. Podrobne sú uvedené za ročník 2013

• Wine Advocate - Robert M. Parker - 93+ bodov
• IWC International Wine Challenge - zlato
• Mundus Vini - zlato

• Več izdelkov iz Marisco Vineyards