Crémant De Bourgogne Brut AOP - d'Heilly-Huberdeau

Crémant De Bourgogne Brut z d'Heilly-Huberdeau v Burgundsku má v pohári jasnú, svetločervenú farbu. Bublinky tohto šumivého vína sú v pohári nádherne dlhotrvajúce a jemné. Ak ho v pohári trochu prevzdušníte otáčaním, môžete vnímať prvotriednu vyváženosť tohto sektu, pretože na stenách pohára nevystupuje vodnatý, sirupovitý alebo likérový. Toto francúzske cuvée predstavuje v pohári nádherne výrazné tóny marhúľ, zrelých jabĺk a banánov. Pridávajú sa k nim náznaky jogurtu.

Toto šumivé víno od d'Heilly-Huberdeau je niečo pre znalcov vína, ktorí majú radi suché víno. Crémant De Bourgogne Brut obsahuje 8,2 gramu zvyškového cukru. Na jazyku je štruktúra tohto dobre vyváženého sektu nádherne hodvábna. Vďaka prítomným ovocným kyselinám je Crémant De Bourgogne Brut na jazyku výnimočne svieži a živý. Záver tohto šumivého vína z burgundskej vinohradníckej oblasti napokon poteší krásnym dozvukom.

Vinifikácia vína d'Heilly-Huberdeau Crémant De Bourgogne Brut

Základom vyváženého Crémant De Bourgogne Brut z Francúzska je hrozno odrôd Aligoté, Chardonnay a Pinot Noir. Po ručnom zbere sa hrozno rýchlo privezie do vinárstva. Tu sa triedi a starostlivo rozoberá. Teraz nasleduje fermentácia základných vín. Po zostavení cuvée nasleduje ďalšie zrenie na základe klasického kvasenia vo fľaši. Crémant De Bourgogne Brut d'Heilly-Huberdeau potom niekoľko mesiacov dozrieva vo fľaši a nakoniec sa vylúhuje.

Odporúčanie pre d'Heilly-Huberdeau Crémant De Bourgogne Brut

Toto ekologické šumivé víno z Francúzska je najlepšie dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C ako sprievodné víno k cestovinám s klobásovými knedľami, špagetám s kapustovo-rajčinovou omáčkou alebo kapustovým roládam.

• Več izdelkov iz d'Heilly-Huberdeau