Cremant De Bourgogne - Domaine Perraud

S Domaine Perraud Cremant De Bourgogne sa do dobre vylešteného pohára dostáva prvotriedne šumivé víno. Predstavuje sa v nádherne brilantnej, zlatisto žltej farbe. Perlenie tohto šumivého vína žiari v pohári veľmi jemnými a mimoriadne vytrvalými bublinkami. Pri krúžení pohárom sa toto šumivé víno vyznačuje úžasnou ľahkosťou, ktorá ho nechá živo tancovať v pohári. V pohári prezentuje toto šumivé víno z Domaine Perraud arómy agátu a briošiek, doplnené o ďalšie ovocné nuansy. Na podnebí sa tento chrumkavý, krémový a ľahký šumivý vínny prejavuje ľahkonohý a mnohotvárny. Záver tohto šumivého vína z vinohradníckej oblasti Burgundsko, presnejšie z Chablis & Grand Auxerrois, napokon očarí krásnym doznievaním.

Vinifikácia Cremant De Bourgogne z Domaine Perraud

Toto elegantné šumivé víno z Francúzska je vinifikované z odrody Chardonnay. Úplne jednoznačne je Cremant De Bourgogne ovplyvnený aj klimatickými a štylistickými faktormi oblasti Chablis & Grand Auxerrois. Tento Francúz môže byť v tom najlepšom zmysle slova označený ako víno Starého sveta, ktoré sa prezentuje mimoriadne ušľachtilo a komplexne. Vývoj hrozna pre toto víno z odrody Chardonnay je vo veľkej miere ovplyvnený klímou pestovateľskej oblasti. V Burgundsku dozrievajú hrozno v skôr chladnejšej klíme, čo sa okrem iného prejavuje obzvlášť dlhou a rovnomernou zrelosťou hrozna a skôr miernou cukornatosťou muštu. Po zbere hrozna sa bobule čo najrýchlejšie dopravia do vinárstva. Tam sa triedia a šetrne lisujú. Potom nasleduje kvasenie základných vín.

Odporúčanie k jedlu k Domaine Perraud Cremant De Bourgogne

Zažite toto šumivé víno z Francúzska ideálne veľmi dobre vychladené pri 5 - 7°C ako sprievodné víno ku kokosovo-limetkovému rybímu karí, zeleninovému šalátu s červenou repou alebo špagetám s jogurtovo-mätovým pestom.

• Več izdelkov iz Domaine Perraud