Nature Premier Cru Cuvée - Desruets Joseph

S pohárom Desruets Joseph Nature Premier Cru Cuvée sa do pohára dostáva prvotriedny šampanský. V ňom prezentuje nádherne žiariacu, svetločervenú farbu. Perlenie tohto šumivého vína sa v pohári ukazuje nesmierne jemné, elegantné a dlhotrvajúce. Pri krúžení pohárom možno pri tomto šumivom víne vnímať výnimočnú vyváženosť, keďže sa na stenách pohára neprejavuje ani vodnato, ani sirupovo či likérovito. Vôni tohto šumivého vína Desruets Joseph sa odhaľuje množstvo marhúľ, briošiek, hrušiek a broskýň.

Na jazyku sa tento vyvážený sekt vyznačuje nesmierne chrumkavou, krémovou a ľahkou textúrou. Záver tohto šumivého vína z vinohradníckej oblasti Champagne, presnejšie povedané z oblasti Champagne, nadchýna krásnym doznievaním. Dochuť je navyše sprevádzaná minerálnymi nuansami pôd, ktorým dominuje vápenec.

Vinifikácia vína Nature Premier Cru Cuvée od Desruets Joseph

Základom pre prvotriednu a nádherne vyváženú cuvée Nature Premier Cru Cuvée od Desruets Joseph sú odrody Chardonnay, Pinot Meunier a Pinot Noir. V Champagne rastú viniče, ktoré poskytujú hrozno pre toto víno, na vápenatých pôdach. Úplne jednoznačne je Nature Premier Cru Cuvée formované aj podnebím a vinohradníckym štýlom oblasti Champagne. Toto francúzske víno možno v tom najlepšom zmysle slova označiť za víno Starého sveta, ktoré sa prezentuje mimoriadne vznešene a komplexne. Dozrievanie hrozna pre toto víno z odrôd Chardonnay, Pinot Meunier a Pinot Noir je v nemalej miere ovplyvnené klímou pestovateľskej oblasti. V Champagne dozrieva hrozno v skôr chladnejšom podnebí, čo sa okrem iného prejavuje mimoriadne dlho a rovnomerne dozrievajúcimi strapcami a skôr miernou cukornatosťou muštu. Po zbere sú hrozno čo najrýchlejšie dopravené do vinárstva. Tu sú vytriedené a šetrne lisované. Nasleduje kvasenie základných vín.

Odporúčanie k jedlám k Desruets Joseph Nature Premier Cru Cuvée

Zažite tento šampanský z Francúzska ideálne veľmi dobre vychladený pri 5 - 7 °C ako sprievod k ovocnému šalátu z čakanky, omelete s lososom a feniklom alebo kokosovo-limetkovému rybiemu kari.

• Več izdelkov iz Desruets Joseph