Crémant Grauburgunder Brut - Villa Hochdörffer

Crémant Grauburgunder Brut okúzľuje elegantnou, zlatistožltou farbou, ktorá pripomína lesk zrelých jabĺk. V nose sa rozvinú zvodné arómy zeleného jablka, čerstvých broskýň a jemnej, minerálnej noty. Doplnkové nuansy bielych kvetov a jemných bylín dodávajú kompozícii subtilnú sviežosť. Na jazyku tento Crémant ukazuje svoje rafinované črty: perlenie je živé a napĺňa ústa harmonickou hrou ovocia a jemnej kyseliny. Štruktúra je elegantná a hladká, s dlhým, osviežujúcim záverom, ktorý dokonalé dotvára zážitok z vychutnávania. Iskrivá pochúťka pre každú príležitosť.

Vinifikácia Crémant Grauburgunder Brut od Villa Hochdörffer

Hrozno pre Crémant Grauburgunder Brut pochádza z najlepších polôh regiónu. Tu rastú révy v miernom podnebí, ktoré vytvára optimálne podmienky pre rozvoj aróm. Zber prebieha ručne, aby sa zabezpečila kvalita hrozna. Po starostlivom výbere sa hrozno jemne lisuje. Prvý proces fermentácie sa uskutočňuje v teplotne kontrolovaných nerezových tankoch, aby sa zachoval celý arómatický spektrum. Po tomto prvom kroku nasleduje druhá fermentácia, ktorá prebieha v fľaši. Tento proces dodáva Crémantu jemné perlenie a charakteristickú notu. Zrenie na kvasinkách trvá minimálne 12 mesiacov, čím Crémant získava na komplexnosti a jemnosti.

Odporúčania jedál k Crémant Grauburgunder Brut od Villa Hochdörffer

Crémant Grauburgunder Brut výborne harmonizuje s rôznymi jedlami. Tu sú niektoré lahodné odporúčania:

1. Grilovaná ryba s citrónom a bylinkami
2. Jasné morské plody ako krevety alebo mušle svätého Jakuba
3. Vegetariánske quiche s čerstvou zeleninou a syrom
4. Sýrové platne s jemnými kozími syrmi alebo Brie

Okrem toho sa tento Crémant perfektne hodí k ľahkým predjedlám, šalátom alebo ako aperitív. Vychutnajte si ho na slávnostných príležitostiach alebo jednoducho pri relaxovaní doma. Iskrivý spoločník pre každú chvíľu.

• Čerstvý poľný šalát s orechmi a hruškami
• Bruschetta s rajčinami a bazalkou
• Kurča marinované v bylinkách

• Več izdelkov iz Villa Hochdörffer Weingut