Crianza - Bodegas Protos

Crianza z Bodegas Protos v Kastílii - Leóne má v pohári hustú rubínovočervenú farbu. Pri mierne naklonenom pohári na červené víno sa na okrajoch objavuje očarujúci granátovo-červený odtieň. Po prvom stočení sa toto červené víno prejaví vysokou hustotou a plnosťou, ktorá sa prejavuje v kostolných oknách na okraji pohára. Buket tohto červeného vína z Kastílie - Leónu poteší tónmi moruše, černíc, čiernych ríbezlí a čučoriedok. Ak sledujeme vône ďalej, vplyv duba dodáva horká čokoláda, orientálne korenie a škorica.

Toto červené z Bodegas Protos je ideálne pre všetkých milovníkov vína, ktorí majú radi čo najmenej sladkosti vo víne. Nikdy však nie je mdlé alebo krehké, ale guľaté a hladké. Toto husté a hodvábne červené víno je plné a na podnebí viacvrstvové. V závere toto červené víno z vinárskej oblasti Kastília - León poteší značnou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny moruše a čučoriedok. V závere sa pridávajú minerálne tóny pôdy s prevahou ílu a vápenca.

Vinifikácia vína Crianza z Bodegas Protos

Toto víno sa jednoznačne zameriava na jednu odrodu hrozna, a to Tempranillo. Na výrobu tohto výnimočne silného jednodruhového vína z Bodegas Protos bol použitý len prvotriedny hroznový materiál. V Castilla y León rastie vinič, z ktorého sa vyrába hrozno pre toto víno, na ílovitých a vápencových pôdach. Crianza je starosvetským vínom skrz naskrz, pretože tento španiel dýcha mimoriadnym európskym šarmom, ktorý jasne podčiarkuje úspech starosvetských vín. Po ručnom zbere sa hrozno dostáva do vinárstva najrýchlejšou cestou. Tu sa triedi a starostlivo drví. Nasleduje fermentácia v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po skončení fermentácie zreje Crianza ďalších 26 mesiacov vo francúzskych a amerických dubových sudoch.

Odporúčanie pre jedlo Bodegas Protos Crianza

Toto červené víno zo Španielska pite ideálne temperované pri teplote 15 - 18 °C ako sprievodné víno k dusenému kurčaťu na červenom víne, zeleninovému kuskusu s hovädzími mäsovými guľkami alebo ossobuco.

Ocenenia pre víno Crianza od Bodegas Protos

Toto víno z Kastílie - Leónu nepresvedčilo len nás, ale aj renomovaných hodnotiteľov vín, ktorí mu udelili 90 a viac bodov. Medzi hodnoteniami pre ročník 2015 sú

• James Suckling - 91 bodov
• Wine Enthusiast - 90 bodov

• Več izdelkov iz Bodegas Protos