Rioja Reserva DOCa - Marqués de Riscal

Marqués de Riscal Rioja Reserva je prvotriedne červené víno. Ponúka nádherne hustú, rubínovo červenú farbu. V pohári Bordeaux držanom pod miernym uhlom sa na okrajoch objavuje očarujúci granátovo-červený odtieň. Po prvom zakrútení toto červené víno odhalí vysokú hustotu a plnosť, ktorá sa prejavuje v kostolných oknách na okraji pohára. Toto španielske cuvée odhaľuje v pohári nádherne výrazné tóny čučoriedok, čiernych ríbezlí, moruší a černíc. Okrem toho sa objavujú tóny hnedého chleba, škorice a čierneho čaju.

V chuti sa Rioja Reserva od Marqués de Riscal začína nádherne suchá, chytľavá a aromatická. Je suché a naozaj suché. Toto červené víno patrí do druhej skupiny, pretože bolo fľašované len s 2,3 g zvyškového cukru. Na podnebí je štruktúra tohto mohutného červeného vína nádherne hodvábna a hustá. Vďaka miernej ovocnej kyslosti Rioja Reserva lichotí chuti príjemným pocitom, pričom jej nechýba šťavnatá živosť. V závere toto víno z vinohradníckej oblasti La Rioja, ktoré sa dá dobre skladovať, napokon poteší značnou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny černíc a čučoriedok. V závere sa pridávajú minerálne tóny pôdy s prevahou ílu a vápenca.

Vinifikácia vína Marqués de Riscal Rioja Reserva

Hrozno Cariñena, Graciano a Tempranillo tvorí základ prvotriedneho a nádherne silného Cuvée Rioja Reserva od Marqués de Riscal. Vinič, z ktorého sa vyrába toto víno, rastie v oblasti La Rioja na ílovitých a vápencových pôdach. Samozrejme, Rioja Reserva je tiež determinovaná podnebím a vinohradníckym štýlom Rioja DOCa. Túto španielku možno označiť za starosvetské víno v tom najlepšom zmysle slova, s mimoriadne pôsobivou prezentáciou. Po ručnom zbere sa hrozno dostáva do vinárstva čo najrýchlejšie. Tu sa triedi a starostlivo rozoberá. Kvasenie potom prebieha v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po fermentácii zreje Rioja Reserva 25 mesiacov v sudoch z amerického duba.

Odporúčanie na jedlo pre Rioja Reserva od Marqués de Riscal

Toto červené víno zo Španielska pite ideálne temperované pri teplote 15 - 18 °C ako prílohu k husacím prsiam so zázvorovo-červenou kapustou a majoránkou, zeleninovému šalátu s červenou repou alebo boeuf bourguignon.

• Več izdelkov iz Marqués de Riscal