Cuvée Mano Negra trocken - Philipp Kuhn

Víno Philipp Kuhn Cuvée Mano Negra predstavuje prvotriedne červené víno. V tejto fľaši odhaľuje nádhernú žiarivú purpurovú farbu. Ak mu dáte trochu vzduchu zakrývaním, môžete pri tomto červenom víne vnímať dokonalú rovnováhu, pretože sa na stenách pohára neprejavuje ani vodnato, ani sirupovo či likérovito. Naliaty do pohára na červené víno, toto červené víno z Nemecka odhaľuje nádherne výrazné arómy po hrozne, moruši, ovocnom chlebe a sušenom ovocí, doplnené vôňou vanilky, stredomorských byliniek a kakaových bôbov, ktoré prispievajú k jeho zreniu v sudoch.

Na jazyku začína Cuvée Mano Negra od Philippa Kuhna nádherne aromaticky, ovocne a vyvážene. Existuje suché a skutočne suché. Toto červené víno patrí medzi druhé, pretože bolo fľašované s iba 0,9 g zvyškového cukru. Vďaka svojej výraznej ovocnej kyseline sa Cuvée Mano Negra na jazyku prezentuje ohromujúco čerstvo a živo. V dochuti napokon toto víno, ktoré sa dobre zreje z vínnej oblasti Pfalz, nadchne dobrou dĺžkou. Opäť sa objavujú náznaky černice a sušenej slivky.

Vinifikácia vína Philipp Kuhn Cuvée Mano Negra

Vyvážené Cuvée Mano Negra z Nemecka je cuvée vyrobené z odrôd Blaufränkisch a Cabernet Sauvignon. Po zbere hrozna sa rýchlo dostanú do lisovne. Tu sú triedené a opatrne rozdrvené. Následne prebieha kvasenie v malých drevených sudoch pri kontrolovaných teplotách. Po jeho skončení sa Cuvée Mano Negra ešte niekoľko mesiacov zreje v dubových sudoch.

Odporúčanie jedál ku Cuvée Mano Negra od Philippa Kuhna

Užite si toto červené víno z Nemecka najlepšie pri teplote 15 - 18 °C ako sprievodné víno k cestovinám s mäsovými guľkami, teľaciemu steaku s fazuľami a paradajkami alebo špagetám s omáčkou z kapár a paradajok.

• Več izdelkov iz Philipp Kuhn