Deluxe Cream Capataz Andres Jerez DO - Emilio Lustau

Deluxe Cream Capataz Andres Jerez od Emilia Lustaua z Andalúzie má v naklonenom pohári hustú zlatožltú farbu. Pootočením pohára sa odhalí vysoká viskozita tohto sherry, ktorá sa prejavuje výraznými kostolnými okienkami na okraji pohára. Toto španielske cuvée vykazuje v pohári nádherne voňavé tóny sušeného ovocia, ovocných bochníkov, sušených sliviek a sultánok. K tomu sa pridávajú tóny palivového dreva, na vzduchu sušenej šunky a dubového dreva.

Deluxe Cream Capataz Andres Jerez možno opísať ako mimoriadne ovocné a zamatové, keďže bolo vinifikované s nádherne sladkým chuťovým profilom. Na jazyku sa toto silné sherry vyznačuje neuveriteľne hodvábnou textúrou. Vďaka vyváženej ovocnej kyslosti Deluxe Cream Capataz Andres Jerez lichotí chuťovému poháriku zamatovým pocitom bez toho, aby mu chýbala šťavnatá živosť. Záver tohto vyzretého sherry z vinárskej oblasti Andalúzia, presnejšie z Jerez DO, je presvedčivý s pozoruhodnou dochuťou.

Vinifikácia Deluxe Cream Capataz Andres Jerez od Emilia Lustaua

Silné víno Deluxe Cream Capataz Andres Jerez zo Španielska je cuvée vyrobené z odrôd Palomino Fino a Pedro Ximénez. Samozrejme, Deluxe Cream Capataz Andres Jerez je tiež determinovaný podnebím a vinohradníckym štýlom Jerez DO. Túto španielku možno doslova označiť za starosvetské víno, ktoré sa prezentuje mimoriadne voňavou vôňou. Vývoj hrozna pre toto víno z odrôd Palomino Fino a Pedro Ximénez je do značnej miery ovplyvnený podnebím pestovateľskej oblasti. V Andalúzii sa hroznu darí v teplom podnebí, čo sa okrem iného prejavuje mimoriadne dobre vyzretým hroznom a pomerne vysokou hmotnosťou muštu.

Odporúčanie pre Emilio Lustau Deluxe Cream Capataz Andres Jerez

Toto španielske sherry si najlepšie vychutnáte mierne vychladené pri teplote 11 - 13 °C. Je ideálne ako sprievodné víno. Výborne sa hodí k červenej cibuli plnenej kuskusom a marhuľami, k hruškovo-limetkovej štrúdli alebo jogurtovej pene s makom.

Ocenenia pre Deluxe Cream Capataz Andres Jerez by Emilio Lustau

Toto víno z Jerez DO nepresvedčilo len nás, nie, aj známi vinárski kritici mu už udelili medaily. Medzi hodnotenia patria

• IWSC International Wine & Spirit Competition - striebro

• Več izdelkov iz Emilio Lustau