AAA Dominio de Valdepusa DO - Marques de Grinon

AAA Dominio de Valdepusa od Marques de Grinon je vynikajúce, obmedzené špičkové červené víno z odrôd Graciano a Petit Verdot. Názov tohto červeného vína mu dali dcéry . Všetky tri dcéry - Alejandra, Tamara, Aldara - majú každá svoju vlastnú osobnosť, ktorú vinár chce vo víne vyjadriť. Okrem toho má každá dcéra v mene trikrát písmeno A. 

V pohári sa leskne intenzívna čiernofialová farba s fialovými odleskami. Intenzívna vôňa je plná bohatých aróm čerstvej máty a červených ruží. K nim sa pridružujú tóny čierneho ovocia - najmä slivky a malinovej čerešne - a exotických korenín. Na jazyku tento vynikajúci štruktúrovaný červený nápoj presvedčí svojou pevným telom, ktorého hojne obklopujú hodvábne taníny. Dozvuk tohto španielskeho vína je prekvapujúco dlhý a presný. 

Vinifikácia AAA Marques de Grinon

Hrozno na tento limitovaný nápoj pochádza z 14-ročných vinohradov v španielskej oblasti D.O. Dominio de Valdepusa. Réva rastie na vápenato-hlinitých pôdach v rovinatej oblasti (Hochplateau). 

Hrozno je veľmi starostlivo ručne oberané a prísne selektované vo vinárstve. Vo vinárni sa uskutoční druhá selekcia hrozna a následne sú strapce jemne vtláčané. Získaná mušt sa fermentuje v nerezových tankoch. Po ukončení kvasenia zreje toto červené víno 30 mesiacov v nových dubových sudoch z francúzskeho duba. 

Doporučenie k jedlu pre AAA Dominio de Valdepusa Marques de Grinon

Táto suchá červená vína zo Španielska je výborným samostatným nápojom, ktorý by mal byť rozležaný čo najskôr. Avšak aj k divočinám v tmavých omáčkach je tento nápoj možnostiou. 

Ocenenia pre Dominio de Valdepusa AAA Marques de Grinon

• Vinous: 93 bodov za rok 2012
• The Wine Advocate: 95 bodov za rok 2010

• Več izdelkov iz Marques de Griñon