Eméritus Dominio de Valdepusa DO - Marques de Grinon

Emeritus Dominio de Valdepusa od Marques de Grinon je výrazné, komplexné cuvée červeného vína z odrôd Cabernet Sauvignon (83 %), Petit Verdot (11 %) a Syrah (6 %). 

V pohári toto španielske víno žiari tmavou rubínovo červenou farbou so svetlo fialovými odleskami. V intenzívnom a komplexnom bukete sa prejavuje viacvrstvová vôňa tmavočervených a čiernych lesných plodov, ktorú dopĺňa mäta, jemné cédrové drevo, divoké ruže, klinčeky, levanduľa a paprika. V chuti sa toto cuvée prejavuje ako veľkolepé a výnimočné víno s obrovskou dĺžkou.

Vinifikácia Marques de Grinon Emeritus 

Hrozno rastie v španielskom D.O. Dominio de Valdepusa na 5-ročných viničoch. Pôdy sú bohaté na vápnik a íl.

Zber sa začína v polovici septembra a trvá do polovice októbra. Hrozno sa starostlivo ručne zbiera a prísne vyberá. Hrozno sa šetrne lisuje vo vinárstve Marques de Grinon. Výsledný mušt potom kvasí v nádržiach z nehrdzavejúcej ocele pri kontrolovanej teplote. Toto španielske červené víno zreje celkovo 24 mesiacov v drevených sudoch z francúzskeho duba. 

Odporúčané jedlo pre Emeritus Dominio de Valdepusa Marques de Grinon

Vychutnajte si toto suché červené víno zo Španielska k jedlám zo zveriny - najmä k pečenej divine alebo k sedlu z diviny s brusnicami. Toto červené víno z Pago Dominio de Valdpusa by ste mali pred vychutnávaním v dostatočnom predstihu dekantovať.

Ocenenia pre Emeritus Marques de Grinon

• Vinous: 92 bodov za rok 2011
• Guìa Peñìn: 94 bodov za rok 2011
• Wine Enthusiast: 92 bodov za rok 2011

• Več izdelkov iz Marques de Griñon