Dornfelder halbtrocken - Weinbiet Manufaktur

Dornfelder polosuchý od Weinbiet Manufaktur sa vyznačuje svojou hlbokou červenou farbou, ktorá pripomína zrelé čerešne. Arómy tmavého ovocia ako sú ostružiny a čučoriedky sa odhalia už pri prvom dúšku. K tomu sa pridávajú jemné tóny čokolády a ľahkej korenistosti. Toto víno je guľaté a harmonické, s ovocným záverom, ktorý navádza na ďalší dúšok. Zvyškový cukor zabezpečuje príjemnú vyváženosť s jemnou tanínovou štruktúrou a robí z Dornfelderu ideálneho spoločníka na spoločenské večery.

Vinifikácia Dornfelderu polosuchého od Weinbiet Manufaktur

Hrozno pre Dornfelder polosuchý pochádza z starostlivo vybraných viníc, kde sa vyvíja v ideálnych podmienkach. Po zbere v optimálnom zrelosti nasleduje šetrné lisovanie, aby sa arómy čo najlepšie extrahovali. Prostredníctvom kontrolovanej fermentácie sa kvasinky cielene využívajú na podporu komplexných aróm. Zrenie vína prebieha vo veľkých drevených sudoch, čo mu dodáva príjemnú štruktúru. Tieto kroky zaručujú harmonické víno, ktoré spája ovocnú eleganciu s nádychom rafinovanosti.

Odporúčania pokrmov k Dornfelderu polosuchému od Weinbiet Manufaktur

Tento polosuchý Dornfelder je vynikajúci k mnohým jedlám. Najlepšie sa hodí k:

1. Grilovanému mäsu, ako je jahňacina alebo bravčovina
2. Parmene s chuťovými omáčkami ako je bolognese alebo hubový ragú
3. Pizze s veľkým množstvom syra a čerstvých byliniek
4. Pórkovej quiche alebo zapečeným zeleninovým jedlám

Užite si toto víno aj s rôznymi druhmi syra od jemného po korenisté. Ideálne pre útulné večery a kulinárske pôžitky.

• Več izdelkov iz Weinbiet Manufaktur eG