Dornfelder trocken - Weinbiet Manufaktur

Dornfelder suchý od Weinbiet Manufaktur očarí svojou hlbokou rubínovou farbou, ktorá pripomína zrelé čerešne. V nose sa odhaľuje nádherná aróma šťavnatého bobuľového ovocia, najmä tóny černíc a sliviek. Pri každom hltaní sa jazyku jemne dostáva korenistá chuť, prekrývajúca sa s tóni tmavej čokolády a nádychom vanilky. Jemné triesloviny dodávajú vínu príjemnú štruktúru a robia ho dokonalým spoločníkom pre mnohé príležitosti. Celkový chuťový zážitok je doplnený osviežujúcou kyselinkou, ktorá zanecháva dlhý záver a vyzýva na vychutnávanie.

1. Farba: hlboká rubínová 2. Arómy: černice, slivky, tmavá čokoláda 3. Chuť: ovocná-korenistá, jemné triesloviny, osviežujúca kyselinka

Vinifikácia Dornfelder suchého od Weinbiet Manufaktur

Hrozno pre Dornfelder suchý pochádza z najlepších polôh vo Pfalzi. Tu rastie za ideálnych podmienok, s bohatou pôdou a veľkým množstvom slnečného svitu. Hrozno je zbierané ručne, aby sa vybrali len tie najlepšie a najzrelejšie plody. Po zbere nasleduje jemné lisovanie, po ktorom nasleduje kontrolovaná fermentácia pri nízkych teplotách. Táto technika uchováva ovocné arómy a zabezpečuje harmonický chuťový zážitok. Víno následne zreje v vznešených dubových sudoch, ktoré mu dodávajú jeho komplexné tóny a obohacujú jeho charakter.

Odporúčania pokrmov k Dornfelder suchému od Weinbiet Manufaktur

Dornfelder suchý výborne ladí s množstvom jedál. Jeho rozsiahla aromatika z neho robí všestranného jedálenského spoločníka. Tu je niekoľko odporúčaných jedál:

• Červené mäso, ako je hovädzí steak alebo jahňacie kotlety
• Silné divočine jedlá, najmä s tmavými omáčkami
• Pasta s ragú alebo silnými paradajkovými omáčkami
• Vyzrálý syr, najmä výber tvrdých a krájaných syrov
• Vegetariánske jedlá s šošovicou alebo hubami

Vyjadrite si toto víno v spoločnosti priateľov alebo pri slávnostnej večeri – Dornfelder suchý od Weinbiet Manufaktur zabezpečuje nezabudnuteľné okamihy pôžitku.

• Več izdelkov iz Weinbiet Manufaktur eG