Eisweine Cuvee 0,375 l - Bauer Norbert

Ľahkonohé Eisweine Cuvee z vinárstva Bauer Norbert steká do pohára v brilantnom platinovo žltom odtieni. Po naliatí do pohára na dezertné vína ponúka toto dezertné víno zo Starého sveta nádherne komplexné arómy citróna, sušenej marhule a pomaranča, zaguľatené bazalkou a limetkou.

Ľahkonohé Bauer Norbert Eisweine Cuvee nám na jazyku ukazuje neuveriteľne ovocne výraznú chuť, čo je, samozrejme, spôsobené jeho zvyškovým obsahom cukru. Na jazyku sa tento ľahkonohý dezertný vínny mok vyznačuje nesmierne zamatovou, krémovou, hustou a hodvábnou textúrou. V závere tento vínny produkt z vinohradníckej oblasti Dolné Rakúsko nadchne krásnou dĺžkou. Opäť sa objavujú náznaky pomaranča a sušenej marhule. V dochuti sa k nim pripájajú ešte minerálne tóny pôd bohato zastúpených ílom.

Vinifikácia Eisweine Cuvee od Bauer Norbert

Základom elegantného Eisweine Cuvee z Dolného Rakúska sú hrozno odrody Grüner Veltliner. Hrozno rastie v Dolnom Rakúsku v optimálnych podmienkach. Vinič tu zapúšťa svoje korene hlboko do ílovitých pôd. Po zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dopraví do pivnice. Tam sa triedi a šetrne lisuje. Nasleduje kvasenie v nerezových tankoch pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvasenia môže Eisweine Cuvee niekoľko mesiacov ďalej harmonizovať na jemných kaloch.

Odporúčanie k jedlu k Bauer Norbert Eisweine Cuvee

Toto dezertné víno z Rakúska si ideálne vychutnávajte mierne vychladené pri 11 - 13 °C ako sprievod k mandľovo-mliečnemu želé s liči, banánovému trifle v pohári alebo ostružinovému smotanovému dezertu.

• Več izdelkov iz Bauer Norbert