San Cyrill Passito 0,375 l - Villscheider

Vo farbe sa San Cyrill Passito z pera vinárstva Villscheider prezentuje v pohári brilantne sa lesknúcim zlatistožltým odtieňom. Vône tohto dezertného vína Villscheider odhaľujú rozmanité tóny sušených marhúľ.

San Cyrill Passito možno oprávnene označiť za mimoriadne ovocné a zamatové víno, keďže bolo vyrobené s príjemne sladkastým chuťovým profilom. Na jazyku sa tento ľahkonožný dezertný mok vyznačuje nesmierne hustou, zamatovou, krémovou a hodvábnou textúrou. V závere tento vínny skvost z vinárskeho regiónu Trentino-Alto Adige napokon nadchne krásnou dĺžkou. Opäť sa objavujú náznaky sušenej marhule. V dochuti sa k nim pripájajú aj minerálne tóny vápencových pôd, ktoré tu dominujú.

Vinifikácia vína San Cyrill Passito od Villscheider

Elegantný San Cyrill Passito z Talianska je odrodové víno vyrobené z hrozna odrody Kerner. V oblasti Trentino-Alto Adige rastú viniče, ktoré poskytujú hrozno pre toto víno, na vápencových pôdach. Po zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dopraví do pivnice, kde sa podrobí selekcii a šetrnému odstopkovaniu a lisovaniu. Následne prebieha kvasenie vo veľkých drevených sudoch pri kontrolovanej teplote. Po ukončení kvasenia zreje ľahkonožný San Cyrill Passito ešte 24 mesiacov v dubových sudoch.

Odporúčanie k jedlám pre San Cyrill Passito od Villscheider

Tento dezertný taliansky vínny špeciál je najlepšie podávať mierne vychladený pri 11 - 13 °C. Výborne sa hodí ako sprievodca k jogurtovej zmrzline s bazovými kvetmi a medovkou, k broskyňovo-marakuľovému dezertu alebo k mandľovo-mliečnemu želé s liči.

• Več izdelkov iz Villscheider