Garnatxa Blanca Ilercaònia - Altavins

Garnatxa Blanca Ilercaònia z dielne Altavins z Katalánska ponúka vo pohári žiarivo svetložltú farbu. V pohári odhaľuje toto biele víno od Altavins arómy manga, agátu a ananásu, doplnené mätou/medovkou. Altavins Garnatxa Blanca Ilercaònia sa milovníkovi vína prezentuje nádherne suchý. Toto biele víno nikdy nepôsobí drsne alebo stroho, ale naopak zaokrúhlene a zamatovo. Na jazyku sa tento vyrovnaný biely vínny prejavuje mimoriadne ľahkou a hodvábnou textúrou. Záver tohto bieleho vína z vinohradníckej oblasti Katalánsko, presnejšie z Terra Alta DO, napokon očarí krásnym doznievaním. Dochuť je navyše sprevádzaná minerálnymi nuansami vápencových pôd.

Vinifikácia vína Altavins Garnatxa Blanca Ilercaònia

Vyvážené víno Garnatxa Blanca Ilercaònia zo Španielska je odrodové víno vyrobené z odrody Grenache Blanc. V Katalánsku rastú viniče, ktoré dávajú hrozno pre toto víno, na vápencových pôdach. Po zbere sa hrozno rýchlo dopraví do vinárstva. Tu sa triedi a šetrne pomelie. Následne prebieha kvasenie v nerezovej nádrži pri kontrolovaných teplotách. Po jeho skončení sa môže Garnatxa Blanca Ilercaònia niekoľko mesiacov ďalej harmonizovať na jemných kaloch.

Odporúčanie k jedlám pre Garnatxa Blanca Ilercaònia od Altavins

Toto biele víno zo Španielska si najlepšie vychutnáte dobre vychladené pri 8 - 10 °C ako sprievod k špenátovému gratinu s mandľami, cícerovému karí alebo zeleninovému šalátu s červenou repou.

• Več izdelkov iz Altavins