Gewürztraminer Alsace AOP - André Stentz

André Stentz Gewürztraminer Alsace je prvotriedne organické biele víno. Má nádherne žiarivú, medeno-zlatú farbu. Ak ho v pohári trochu prevzdušníte otáčaním, môžete v tomto bielom víne vnímať prvotriednu vyváženosť, pretože na stenách pohára nevystupuje vodnaté, sirupovité ani likérové. Toto biele víno z Francúzska, naliate do pohára na biele víno, ponúka nádherne výraznú vôňu liči a marakuje, ktorú dotvára muškátový oriešok a mäta/melisa.

Víno Gewürztraminer Alsace možno právom označiť za výnimočne ovocné a zamatové, pretože bolo vinifikované s príjemne sladkým chuťovým profilom. Toto hodvábne biele víno je vyvážené a mnohotvárne, čo sa prejavuje na podnebí. Vďaka vyváženej ovocnej kyslosti Gewürztraminer Alsace lichotí chuťovým pohárikom príjemným pocitom bez toho, aby mu chýbala šťavnatá živosť. Záver tohto mladého bieleho vína z alsaskej vinohradníckej oblasti je podmanivý s krásnou dochuťou.

Vinifikácia vína Gewürztraminer Alsace podľa André Stentza

Vyvážené víno Gewürztraminer Alsace z Francúzska je jednodruhové víno, ktoré sa vyrába ekologickým spôsobom z odrody hrozna Gewürztraminer. Po zbere hrozna sa hrozno dostane do vinárstva čo najrýchlejšie. Tu sa vyberie a starostlivo rozdrví. Nasleduje kvasenie v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po vinifikácii nasleduje niekoľkomesačné zrenie na jemných kvasničných usadeninách, než sa víno nakoniec stiahne.

Odporúčanie k jedlu pre André Stentz Gewürztraminer Alsace

Toto biele víno z Francúzska si najlepšie vychutnáte mierne vychladené pri teplote 11 - 13 °C. Výborne sa hodí ako doplnok k tortille s pórom, treske s uhorkovo-horkou zeleninou alebo kapustovým roládam.

• Več izdelkov iz André Stentz