Grand Régnard Chablis 0,375l - Domaine Régnard

Grand Régnard Chablis očarúva svojou žiarivo zlatistou farbou, ktorá okamžite osloví zmysly. V nose sa rozvíja elegantná vôňa jemných citrusov, ako sú zrelé citróny a mandarínky. Toto aromatické zloženie dopĺňa decentná kvetinová vôňa a minerálne tóny, ktoré pripomínajú terroir Chablis. Na jazyku sa tento víno ukazuje ako svieže a živé, s jemnou kyselinovou štruktúrou, ktorá mu dodáva nádhernú súhru. Aromá zeleného jablka a čerstvých byliniek sa pridávajú, aby vytvorili komplexný chuťový zážitok. Dozvuk je dlhý a zanecháva jemný dojem slanosti, ktorý podčiarkuje zmyslovú komplexnosť vína.

Vinifikácia Grand Régnard Chablis od Domaine Régnard

Hrozno pre Grand Régnard Chablis pochádza z najkvalitnejších lokalít v Chablis. Révy rastú na vápenatom podloží, ktoré je rozhodujúce pre charakteristickú mineralitu vína. Hrozno sa zbiera ručne, aby sa vybrali najlepšie plody a zabezpečila sa kvalita.

Po zbere nasleduje šetrné lisovanie hrozna, po ktorom prebieha fermentácia kontrolovaná teplotou. Kvasenie sa uskutočňuje v nerezových nádobách, aby sa zachovala sviežosť a ovocnosť vína. Následne zreje Grand Régnard Chablis niekoľko mesiacov na jemných kvasinkách, čo mu pridáva ďalšiu komplexnosť a plnosť. Zrenie v drevených sudoch prebieha v veľmi obmedzenom rozsahu, aby sa nezakryl jasný charakter Chablis.

Odporúčania k jedlám k Grand Régnard Chablis od Domaine Régnard

Grand Régnard Chablis sa výborne hodí k ľahkým jedlám. Tu sú niektoré odporúčania na jedlá, ktoré sú ideálne pre toto víno:

1. Grilované ryby, ako je doráda alebo zander, podávané s citrónom.
2. Plody mora, ako sú mušle a krevety, najlepšie s ľahkou vinaigrette.
3. Šaláty so syrmi z kozích mliek a čerstvým ovocím, ktoré zvýrazňujú ovocné tóny vína.
4. Vegetariánske jedlá so sezónnou zeleninou, jemne ochutené bylinkami.

Ovocná sviežosť a živá textúra Grand Régnard Chablis z neho robia ideálneho spoločníka pre kreatívne jedlá z mediteránskej alebo francúzskej kuchyne. Užite si túto vzácnu kvapku pri spoločenských príležitostiach a nechajte sa očariť jej šarmom.

• Več izdelkov iz Maison Régnard