Grand Voyage - Weingut Lisa Bunn

Grand Voyage je vzácne víno, ktoré sa leskne v žiarivej rubínovej farbe. Vydáva arómy šťavnatého červeného bobuľového ovocia, ako sú čerešne a maliny, ktoré sú obohatené jemnými tónmi korenia a štipkou vanilky. Na jazyku sa Grand Voyage prezentuje ako harmonické a plné. Zamatové triesloviny objímajú podnebie a nádherne zvýrazňujú ovocné dojmy. Nádych kakaa a decentná minerálna nota impozantne završujú chuť.

Vinifikácia Grand Voyage od vinárstva Lisa Bunn

Hrozno pre Grand Voyage pochádza z najlepších polôh vinárstva Lisa Bunn. Tu sa kladie veľký dôraz na udržateľné pestovateľské praktiky, aby sa zabezpečila kvalita hrozna. Zber vína prebieha ručne, takže sa vyberajú len tie najlepšie strapce na vinifikáciu. Po zbere je hrozno jemne lisované. Nasleduje fermentácia v teplotne kontrolovaných nerezových tankoch, aby sa optimálne zachovali ovocné arómy. Potom víno zreje v starostlivo vybraných barriques z dubového dreva, čo mu dodáva ďalšiu hĺbku a komplexnosť.

Odporúčania k jedlám k Grand Voyage od vinárstva Lisa Bunn

Grand Voyage sa skvele hodí k rôznym jedlám. Jeho ovocné a korenené tóny harmonizujú obzvlášť dobre s:

1. Pečeným hovädzím s rozmarínom
2. Opečeným prasiatkom s bylinkovou kôrkou
3. Divinou, ako je jeleň alebo srnčia s brusnicami
4. Omáčkou z paradajok na cestovinách

Pre úspešnú kombináciu odporúčame takisto vychutnať Grand Voyage k srdiečnemu ratatouille alebo pizze s čerstvou bazalkou. Toto víno dokonale pozdvihne každú slávnostnú večeru.

• Več izdelkov iz Weingut Lisa Bunn