Herrenbuck Auxerrois - Weingut Kiefer

Herrenbuck Auxerrois z bádenskej vinohradníckej oblasti vykazuje v pohári brilantnú trblietavú farbu. Vôňa tohto bieleho vína z Badenu zvádza nuansami broskyne, limetky, mirabelkovej slivky a vinohradníckej broskyne. Ak sledujeme vône ďalej, pridáva sa k nim borievka, láskavec a garrigue.

Na stránke Weingut Kiefer Herrenbuck Auxerrois sa milovníkom vína predstavuje nádherne suché. Toto biele víno nie je nikdy hrubé ani mdlé, ale guľaté a hladké. Vďaka vyváženej ovocnej kyseline Herrenbuck Auxerrois lichotí zamatovým dojmom v ústach a zároveň mu nechýba šťavnatá živosť.

Vinifikácia Weingut Kiefer Herrenbuck Auxerrois

Toto víno sa jednoznačne zameriava na jednu odrodu hrozna, a to Auxerrois. Pre toto nádherne elegantné jednodruhové víno z Weingut Kiefer sa zberalo len bezchybné hrozno. V Bádensku rastie vinič, z ktorého pochádza hrozno pre toto víno, na pôdach z vápenca, sprašovej pôdy a vulkanických hornín. Po zbere hrozna sa hrozno rýchlo dopraví do vinárstva. Tu sa hrozno triedi a starostlivo drví. Kvasenie potom prebieha v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje niekoľko mesiacov zrenia na jemných kvasničných usadeninách a víno sa napokon plní do fliaš.

Odporúčanie k jedlu pre Weingut Kiefer Herrenbuck Auxerrois

Toto nemecké víno si najlepšie vychutnáte dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C. Výborne sa hodí ako doplnok k špagetám s kaparovo-rajčinovou omáčkou, ovocnému endívovému šalátu alebo špagetám s jogurtovo-mätovým pestom.

• Več izdelkov iz Weingut Kiefer