Illusion rosé fruchtig - Allendorf

Illusion rosé ovocný z vinohradníckej oblasti Rheingau sa v pohári prezentuje brilantne ligotavou purpurovo červenou farbou. Vôňa tohto ružového vína Allendorf ukazuje všeličo – višne, jahody a maliny.

Ľahkonohý Allendorf Illusion rosé ovocný nám na podnebí odhaľuje neuveriteľne ovocnú chuť, čo nie je bezdôvodne späté s jeho polosladkým chuťovým profilom. Na jazyku sa tento ľahký ružový vínny prejavuje nesmierne krémovou textúrou. Vďaka svojej živej ovocnej kyseline pôsobí Illusion rosé ovocný na podnebí nádherne sviežo a živo. V závere tento vín z vinohradníckej oblasti Rheingau napokon nadchýna peknou dĺžkou. Opäť sa objavujú náznaky višní a malín. V dochuti sa pridávajú ešte minerálne tóny pôd, ktoré sú ovládané ílom a sprašou.

Vinifikácia Allendorf Illusion rosé ovocný

Elegantný Illusion rosé ovocný z Nemecka je odrodové víno vyrobené z odrody Spätburgunder. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v oblasti Rheingau. Vinič tu zapúšťa svoje korene hlboko do pôd z ílu a spraše. Po zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dostáva do vinárstva. Tu sa triedi a šetrne narušuje. Následne prebieha kvasenie v nerezovej nádrži pri kontrolovaných teplotách. Na fermentáciu nadväzuje niekoľkomesačné zrenie na jemných kaloch, než je víno napokon plnené do fliaš.

Odporúčanie k jedlám pre Illusion rosé ovocný od Allendorfu

Toto nemecké ružové víno by sa malo najlepšie podávať dobre vychladené pri 8 - 10 °C. Perfektne sa hodí ako sprievodné víno k pečeným sladkým zemiakom s ovčím syrom, cibuľovému koláču s tymianom alebo jarným závitkom s mäsovou plnkou.

• Več izdelkov iz Fritz Allendorf