Just Malbec Please - Familia Blanco

Just Malbec Please od Familia Blanco z Mendozy má v pohári jasne fialovú farbu. Prvá vôňa vína Just Malbec Please lichotí nuansami čiernych ríbezlí, ríbezľového želé a višní. K ovocným častiam buketu sa pridávajú ďalšie ovocno-balzamické nuansy.

V chuti začína Just Malbec Please od Familia Blanco príjemne aromatickým, ovocným a vyváženým dojmom. Niektoré vína sú na etikete suché, iné sú naozaj suché. Toto červené víno patrí k tým druhým, pretože bolo fľašované len s 1,7 g zvyškového cukru. Na jazyku sa toto dobre vyvážené červené víno vyznačuje neuveriteľne ľahkou a sviežou textúrou. Vďaka živým ovocným kyselinkám je Just Malbec Please na jazyku nádherne svieži a živý. V závere toto mladé víno z vinárskej oblasti Mendoza poteší dobrou dĺžkou. Znovu sa objavujú náznaky želé z čiernych a červených ríbezlí. V závere sa pridávajú minerálne tóny pôdy s prevahou ílu.

Vinifikácia Familia Blanco Just Malbec Please

Základom vyváženého vína Just Malbec Please z Argentíny je hrozno odrody Malbec. Hrozno rastie v blízkosti rieky v Mendoze. Tu vinič zapustí korene hlboko do ílovitých pôd. Vďaka vyrovnávajúcemu vplyvu blízkej rieky hrozno dozrieva pomalšie a rozvíja väčšiu aromatickú hĺbku. Keď je hrozno pre Just Malbec Please dokonale zrelé, zberá sa výlučne ručne, bez použitia hrubých a málo selektívnych strojov. Po zbere sa hrozno rýchlo odvezie do lisovne. Tu sa triedi a starostlivo rozoberá. Nasleduje kvasenie v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po vinifikácii nasleduje niekoľkomesačné zrenie na jemných kvasničných usadeninách, po ktorom sa víno nakoniec stiahne.

Odporúčanie k jedlu pre Familia Blanco Just Malbec Please

Toto červené víno z Argentíny si najlepšie vychutnáte pri teplote 15 - 18 °C. Je ideálne ako sprievodné víno. Výborne sa hodí k špenátu au gratin s mandľami, treske s uhorkovo-horčicovou zeleninou alebo špagetám s kaparovo-rajčinovou omáčkou.

• Več izdelkov iz Familia Blanco