La Chapelle Cabernet Sauvignon Merlot - Domaine de Tholomies

V pohári má vegánske víno La Chapelle Cabernet Sauvignon Merlot z Domaine de Tholomies hustú fialovú farbu. V pohári toto červené víno z Domaine de Tholomies vykazuje vôňu čiernych ríbezlí, sultánok, černíc, čučoriedok a sušených sliviek, ktorú dopĺňa hnedý chlieb, bukový dym a údené mäso. Toto francúzske víno poteší svojou elegantne suchou chuťou. Bolo plnené do fliaš s výnimočne nízkym obsahom zvyškového cukru. Ako sa dá očakávať od vína vo vyššej cenovej kategórii, toto francúzske víno napriek všetkej svojej suchosti prirodzene očarí najlepšou vyváženosťou. Vynikajúca chuť si nevyhnutne nevyžaduje veľa zvyškového cukru. Na jazyku sa toto silné červené víno vyznačuje nesmierne krémovou textúrou. V závere toto mladé víno z vinárskej oblasti Languedoc zaujme svojou výraznou dĺžkou. Opäť sa prejavia tóny čučoriedok a sušených sliviek.

Vinifikácia vína La Chapelle Cabernet Sauvignon Merlot z Domaine de Tholomies

Základom mohutného vína La Chapelle Cabernet Sauvignon Merlot z Languedoku je hrozno odrôd Cabernet Sauvignon a Merlot. Hrozno pre La Chapelle Cabernet Sauvignon Merlot sa zbiera rýchlo a v čo najchladnejšom dennom čase, aby sa zachovala jeho aróma. Po ručnom zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dostane do lisovne. Tu sa triedi a starostlivo rozoberá. Kvasenie potom prebieha v nádržiach z nehrdzavejúcej ocele a vo veľkom dreve pri kontrolovaných teplotách. Na konci fermentácie sa víno La Chapelle Cabernet Sauvignon Merlot nechá niekoľko mesiacov ďalej harmonizovať na jemných kvasničných kaloch.

Odporúčanie pre jedlo La Chapelle Cabernet Sauvignon Merlot z Domaine de Tholomies

Vyskúšajte toto ekologické červené víno z Francúzska najlepšie temperované pri teplote 15 - 18 °C ako sprievodné víno k dusenému teľaciemu mäsu s cibuľou, citrónovému kurčaťu s bulgurom alebo zeleninovému kuskusu s hovädzími mäsovými guľkami.

• Več izdelkov iz Domaine de Tholomies