La Vieille Ferme Côtes du Rhône Villages AOC - Famille Perrin

Mohutné víno La Vieille Ferme Côtes du Rhône Villages Famille Perrin vteká do pohára hustej fialovej farby. Vo vôni tohto červeného vína Famille Perrin sa objavujú všetky druhy černíc, čiernych ríbezlí, moruší a čučoriedok. Akoby to už nebolo pôsobivé, zrenie v malých drevených sudoch dodáva horkú čokoládu, perníkové korenie a škoricu.

Toto suché červené víno od Famille Perrin je ideálne pre puristov, ktorí majú radi absolútne suché víno. La Vieille Ferme Côtes du Rhône Villages sa k tomu veľmi približuje, pretože bolo vinifikované len s 0,3 gramu zvyškového cukru. Toto krémové červené víno je plné a komplexné na jazyku. Vďaka živým ovocným kyselinkám je La Vieille Ferme Côtes du Rhône Villages fantasticky svieže a živé na jazyku. Záver tohto mladistvého červeného vína z vinohradníckej oblasti údolia Rhôny napokon zaujme krásnym dozvukom.

Vinifikácia Famille Perrin La Vieille Ferme Côtes du Rhône Villages

Silné víno La Vieille Ferme Côtes du Rhône Villages z Francúzska je cuvée vyrobené z odrôd hrozna Grenache, Mourvèdre a Syrah. Po zbere hrozna sa hrozno rýchlo prevezie do lisovne. Tu sa vyberie a starostlivo rozdrví. Nasleduje kvasenie v nerezových nádržiach a v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje niekoľkomesačné zrenie v dubových sudoch. Po dokončení sa víno La Vieille Ferme Côtes du Rhône Villages starostlivo harmonizuje.

Odporúčanie pre La Vieille Ferme Côtes du Rhône Villages od Famille Perrin

Toto francúzske červené víno si najlepšie vychutnáte pri miernej teplote 15 - 18 °C. Je ideálnym doplnkom k boeuf bourguignon, teľacím eskalopám s fazuľou a paradajkami alebo kačacím prsiam s cukrovým hráškom.

• Več izdelkov iz Famille Perrin