Le Petit Haut Lafitte Blanc AOP - Château Smith Haut Lafitte

V pohári má Le Petit Haut Lafitte Blanc z Château Smith Haut Lafitte jasnú, svetložltú farbu. Po prvom zakrútení možno v tomto bielom víne vnímať dokonalú rovnováhu, pretože na stenách pohára sa nezdá byť vodnaté, sirupovité ani likérové. Po naliatí do pohára na biele víno sa toto biele víno zo Starého sveta vyznačuje nádherne výraznou vôňou pomaranča, ananásu, citróna a jazmínu, ktorú dopĺňajú ďalšie ovocné nuansy.

Château Smith Haut Lafitte Le Petit Haut Lafitte Blanc je nádherne suché. Toto biele víno nie je nikdy hrubé ani mdlé, ale guľaté a hladké. Toto ľahké biele víno je na jazyku vyvážené a komplexné. Záver tohto mladého bieleho vína z vinárskej oblasti Bordeaux, presnejšie z Pessac-Léognan, je presvedčivý s pozoruhodnou dochuťou.

Vinifikácia vína Château Smith Haut Lafitte Le Petit Haut Lafitte Blanc

Základom vyváženého vína Le Petit Haut Lafitte Blanc z Bordeaux je hrozno odrôd Sauvignon Blanc a Semillon. Samozrejme, Le Petit Haut Lafitte Blanc je tiež determinovaný podnebím a vinohradníckym štýlom Pessac-Léognan. Toto francúzske víno možno označiť za víno starého sveta v tom najlepšom zmysle slova a je mimoriadne pôsobivé. Po zbere hrozna sa hrozno okamžite odvezie do lisovne. Tu sa vyberie a starostlivo rozdrobí. Kvasenie potom prebieha v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Na konci fermentácie sa Le Petit Haut Lafitte Blanc nechá niekoľko mesiacov ďalej harmonizovať na jemných kvasničných kaloch.

Odporúčanie pre Château Smith Haut Lafitte Le Petit Haut Lafitte Blanc

Toto francúzske víno si najlepšie vychutnáte mierne vychladené pri teplote 11 - 13 °C. Výborne sa hodí ako doplnok k zeleninovému šalátu s červenou repou, kokosovo-limovému rybiemu kari alebo špargľovému šalátu s quinoou.

• Več izdelkov iz Château Smith Haut Lafitte