Loidana Priorat DOQ - Marco Abella

Mohutné víno Loidana PrioratQ od Marca Abellu vpláva do pohára hustou fialovou farbou. Buket tohto červeného vína z Katalánska zaujme vôňou čučoriedok, čiernych ríbezlí, moruše a černíc. Ak sledujeme vône ďalej, pridá sa škorica, horká čokoláda a orientálne korenie.

Marco Abella Loidana PrioratQ zaujme svojou elegantne suchou chuťou. Bolo plnené do fliaš s výnimočne nízkym obsahom zvyškového cukru. Ako sa dá očakávať od vína z radu vysokokvalitných vín, tento Španiel napriek všetkej svojej suchosti prirodzene očarí najjemnejšou vyváženosťou. Chuť nepotrebuje nevyhnutne veľa cukru. Na jazyku sa toto punčové červené víno vyznačuje neuveriteľne ľahkou textúrou. Záver tohto mladého červeného vína z vinárskej oblasti Katalánsko, presnejšie z Priorat DOQ, napokon zaujme dobrým zakončením.

Vinifikácia vína Marco Abella Loidana PrioratQ

Silné víno Loidana PrioratQ zo Španielska je cuvée vyrobené z odrôd Cabernet Sauvignon, Cariñena a Garnacha. Po zbere hrozna sa hrozno okamžite odvezie do lisovne. Tu sa triedi a starostlivo rozoberá. Kvasenie potom prebieha v nádržiach z nehrdzavejúcej ocele a v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení fermentácie sa víno Loidana PrioratQ nechá niekoľko mesiacov ďalej harmonizovať na jemných kvasničných usadeninách. Po dokončení sa víno Loidana PrioratQ starostlivo harmonizuje.

Odporúčanie na konzumáciu vína Loidana PrioratQ od Marca Abellu

Toto španielske víno si najlepšie vychutnáte pri teplote 15 - 18 °C. Výborne sa hodí ako doplnok k cestovinám s klobásovými knedľami, pórovej polievke alebo tekvicovému nákypu.

• Več izdelkov iz Marco Abella