Mâcon-Bussières Les Clos AOC - Joseph Drouhin

Mâcon-Bussières Les Clos z burgundskej vinohradníckej oblasti, ktoré zrelo v sudoch, má v pohári jasne zlatožltú farbu. Toto jednodruhové francúzske víno odhaľuje v pohári nádherne výrazné tóny vinohradníckej broskyne, sliviek, čerešní Morello a nektáriniek. K nim sa pridávajú tóny slnkom prehriatej skaly a lesnej pôdy.

Toto suché biele víno od Josepha Drouhina je to pravé pre milovníkov vína, ktorí majú radi suché víno. V chuti je štruktúra tohto vyváženého bieleho vína nádherne ľahká a zamatová. V závere toto biele víno z burgundskej vinohradníckej oblasti poteší krásnou dĺžkou. Opäť sa objavia tóny sliviek a mirabeliek. V dochuti sa pridávajú minerálne tóny pôdy s dominanciou mramoru a vápenca.

Vinifikácia vína Mâcon-Bussières Les Clos od Josepha Drouhina

Vyvážené víno Mâcon-Bussières Les Clos z Francúzska je jednodruhové víno vyrobené z odrody Chardonnay. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v Burgundsku. Vinič tu zapustil korene hlboko do vápencovej a mramorovej pôdy. Po ručnom zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dostane do vinárstva. Tu sa vyberie a starostlivo rozdrví. Kvasenie potom prebieha v nádržiach z nehrdzavejúcej ocele a vo veľkom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje niekoľko mesiacov zrenia na jemných kvasničných usadeninách a víno sa napokon sťahuje do fliaš.

Odporúčanie pre Mâcon-Bussières Les Clos by Joseph Drouhin

Toto biele víno z Francúzska pite najlepšie mierne vychladené pri teplote 11 - 13 °C ako sprievodné víno ku kokosovo-limetkovému rybiemu kari, špagetám s jogurtovo-mätovým pestom alebo omelete s lososom a feniklom.

• Več izdelkov iz Joseph Drouhin