Limousin Reserva Rueda DO - Marqués de Riscal

Limousin Reserva Rueda z pera Marqués de Riscal z Kastílie - Leónu má v pohári hustú, svetložltú farbu. Vo vôni tohto bieleho vína Marqués de Riscal sa objavujú všetky druhy grapefruitov, galského melónu, ružového grapefruitu, manga a pomarančov. Akoby to už nebolo pôsobivé, zrenie vo veľkých drevených sudoch dodáva vanilku, škoricu a orientálne korenie.

V chuti sa Limousin Reserva Rueda od Marqués de Riscal otvára nádherne suché, chytľavé a aromatické. Niektoré vína sú na etikete suché, iné sú naozaj suché. Toto biele víno patrí do druhej skupiny, pretože bolo vinifikované len s 2,2 g zvyškového cukru. Na podnebí je štruktúra tohto mohutného bieleho vína nádherne krémová a hustá. Vďaka vyváženej ovocnej kyseline Limousin Reserva Rueda lichotí jazyku príjemným pocitom bez toho, aby mu chýbala sviežosť. V závere toto mladistvé biele víno z vinárskej oblasti Kastília - León nakoniec poteší značnou dĺžkou. Opäť sa objavia tóny citrónovej trávy a kumkvátu. V závere sa pridávajú minerálne tóny vápencovej a piesočnatej pôdy.

Vinifikácia vína Marqués de Riscal Limousin Reserva Rueda

Toto víno sa jednoznačne zameriava na jednu odrodu hrozna, a to Verdejo. Pre toto výnimočne silné odrodové víno od Marqués de Riscal sa zbieral len prvotriedny hroznový materiál. V Kastílii - Leóne rastie vinič, z ktorého sa vyrába hrozno pre toto víno, na pôdach s obsahom piesku, vápenca a štrku. Po zbere sa hrozno rýchlo odvezie do vinárstva. Tu sa vyberie a starostlivo rozdrví. Nasleduje kvasenie vo veľkom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvasenia víno Limousin Reserva Rueda zreje ďalších 6 mesiacov vo francúzskych dubových sudoch.

Odporúčanie na konzumáciu vína Limousin Reserva Rueda od Marqués de Riscal

Toto španielske víno si najlepšie vychutnáte dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C. Výborne sa hodí ako doplnok k ovocnému endívovému šalátu, kokosovo-limetkovému rybiemu kari alebo zeleninovému šalátu s červenou repou.

• Več izdelkov iz Marqués de Riscal