Finca Montico Rueda DO - Marqués de Riscal

V pohári má víno Finca Montico Rueda od Marqués de Riscal jasnú svetložltú farbu. Vo vôni tohto bieleho vína Marqués de Riscal sa objavujú všetky druhy grapefruitu, citrónovej trávy, grapefruitu, pomela a ružového grapefruitu. Akoby to už nebolo pôsobivé, zrenie vo veľkých drevených sudoch pridáva láskavec, borievku a zelenú papriku.

V chuti sa víno Finca Montico Rueda od Marqués de Riscal otvára príjemne aromatické, ovocné a vyvážené. V chuti je štruktúra tohto vyváženého bieleho vína nádherne krémová. Ovocná kyslosť vína Finca Montico Rueda je príjemne zaoblená a robí toto víno nádherne hladkým. Záver tohto mladého bieleho vína z vinárskej oblasti Castilla y León, presnejšie z oblasti Rueda DO, je presvedčivý s pozoruhodnou dochuťou. Záver sprevádzajú aj minerálne aspekty pôdy, v ktorej dominuje vápenec a piesok.

Vinifikácia vína Marqués de Riscal Finca Montico Rueda

Toto víno sa jednoznačne zameriava na jednu odrodu hrozna, a to Verdejo. Na výrobu tohto výnimočne vyváženého odrodového vína od spoločnosti Marqués de Riscal bol použitý len prvotriedny hroznový materiál. V Kastílii - Leóne rastie vinič, z ktorého sa získava hrozno pre toto víno, na pôdach s obsahom piesku, vápenca a štrku. Po zbere sa hrozno rýchlo odvezie do lisovne. Tu sa hrozno triedi a starostlivo drví. Nasleduje kvasenie v nerezových nádržiach a vo veľkom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje niekoľkomesačné zrenie na jemných kvasničných usadeninách, kým sa víno nakoniec stiahne.

Odporúčanie pre Finca Montico Rueda od Marqués de Riscal

Toto biele víno zo Španielska pite ideálne dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C ako prílohu k zelenine z woku s rybami, vyprážanému pstruhovi so zázvorovou hruškou alebo kokosovo-limovému rybiemu kari.

• Več izdelkov iz Marqués de Riscal