Maya Napa Valley - Dalla Valle Vineyards

Vo farbe v pohári odhaľuje Maya Napa Valley z pera vinárstva Dalla Valle Vineyards hutnú purpurovo červenú farbu. Vôni tohto červeného vína Dalla Valle Vineyards dominujú maliny a višne. Akoby to už samo o sebe nebolo pôsobivé, vďaka vyzrievaníu v malých drevených sudoch sa pridávajú ďalšie arómy, ako klinčeky a čokoláda.

Dalla Valle Vineyards Maya Napa Valley sa milovníkovi vína predstavuje nádherne suchý. Toto červené víno nikdy nepôsobí drsne ani stroho, ako by sa to pri víne tohto typu mohlo očakávať. Na podnebí sa tento zamatový červený mok prezentuje mohutne a mnohotvárne. Záver tohto mladistvého červeného vína z vinohradníckeho regiónu Kalifornia, presnejšie z Napa Valley, napokon presviedča mimoriadne dlhou dochuťou.

Vinifikácia vína Dalla Valle Vineyards Maya Napa Valley

Toto mocné červené víno z USA je vyrobené z odrôd Cabernet Franc a Cabernet Sauvignon. Hrozno pre toto červené víno z USA sa v čase optimálnej zrelosti zbiera výhradne ručne. Po ručnom zbere sa hrozno okamžite prepraví do lisovne. Tu sa bobule triedia a šetrne narušia. Nasleduje kvasenie v malých drevených sudoch pri kontrolovaných teplotách. Po jeho ukončení zreje mohutné Maya Napa Valley ešte 22 mesiacov v sudoch z francúzskeho duba.

Odporúčanie k jedlám k vínu Dalla Valle Vineyards Maya Napa Valley

Toto červené víno z USA sa má najlepšie vychutnávať temperované pri 15 - 18 °C. Výborne sa hodí ako sprievodné víno k boeuf bourguignon, kapustovým rolkám alebo jahňaciemu ragú s cícerom a sušenými figami.

• Več izdelkov iz Dalla Valle Vineyards