Mer & Coquillages Sylvaner & Riesling - Julien Meyer

Mer & Coquillages Sylvaner & Riesling z vinárskej oblasti Alsasko sa v pohári prezentuje jasnou svetložltou farbou. Vo vôni tohto bieleho vína Meyer Julien sa objavujú všetky druhy zelených jabĺk, broskýň a citrónov. Akoby to už nebolo pôsobivé, pridávajú sa ďalšie arómy, ako napríklad minerály.

Víno Meyer Julien Mer & Coquillages Sylvaner & Riesling sa znalcovi predstavuje príjemne suché. Toto biele víno nie je nikdy hrubé ani mdlé, ale guľaté a hladké. Vyvážené a mnohotvárne, toto hodvábne, husté a mäsité biele víno sa prezentuje na podnebí. V závere toto biele víno z alsaskej vinohradníckej oblasti poteší krásnou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny broskýň a citrónov.

Vinifikácia Mer & Coquillages Sylvaner & Riesling od Meyer Julien

Vyvážené víno Mer & Coquillages Sylvaner & Riesling z Francúzska sa vyrába z hrozna odrôd Rizling rýnsky a Silvaner. Po zbere sa hrozno dostáva do lisovne čo najrýchlejšie. Tu sa vyberú a starostlivo rozoberú. Kvasenie potom prebieha v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje niekoľko mesiacov zrenia na jemných kvasničných usadeninách a víno sa napokon plní do fliaš.

Doporučenie pre Mer & Coquillages Sylvaner & Riesling by Meyer Julien

Toto organické biele víno z Francúzska si najlepšie vychutnáte vychladené pri teplote 8 - 10 °C ako prílohu k zapekanému špenátu s mandľami, vyprážanej zelenine s rybou alebo dusenej zelenine s pestom.

• Več izdelkov iz Julien Meyer