Metzger Schmuckstück rot - Weingut Metzger

Metzger Schmuckstück rot zo suda z vinárskej oblasti Rheinhessen má v pohári žiarivo lesklú fialovú farbu. Prvý nos vína Metzger Schmuckstück rot odhaľuje tóny sliviek, čerešní Morello a čučoriedok. K ovocným častiam buketu sa pridávajú tóny dozrievania v sudoch a ešte viac ovocno-balzamických nuáns.

Weingut Metzger Metzger Schmuckstück rot nám na podnebí ukazuje neuveriteľne ovocnú chuť, čo nie je bezdôvodné vzhľadom na jeho zvyškový sladký profil. Na podnebí sa textúra tohto ľahkonohého červeného vína prezentuje nádherne hutnou štruktúrou. Vďaka prítomným ovocným kyselinkám sa Metzger Schmuckstück rot na jazyku prezentuje fantasticky sviežim a živým dojmom. V závere toto mladé víno z vinohradníckej oblasti Rheinhessen poteší dobrou dĺžkou. Objavujú sa náznaky čiernych ríbezlí a sliviek.

Vinifikácia červeného vína Metzger Schmuckstück z Weingut Metzger

Základom elegantného hnilobného vína Metzger Schmuckstück z Porýnia je hrozno odrôd Acolon, Cabernet Dorio a Cabernet Dorsa. Po ručnom zbere sa hrozno okamžite odvezie do vinárstva. Tu sa vyberie a starostlivo rozoberie. Nasleduje kvasenie v nerezových nádržiach a v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po vinifikácii nasleduje niekoľkomesačné zrenie v dubových sudoch.

Odporúčanie pre červené víno Metzger Schmuckstück od Weingut Metzger

Toto nemecké víno si najlepšie vychutnáte pri miernej teplote 15 - 18 °C. Je ideálne ako sprievodné víno k zeleninovému kuskusu s hovädzími mäsovými guľkami, dusenému kurčaťu na červenom víne alebo treske s uhorkovo-horkou zeleninou.

• Več izdelkov iz Weingut Uli Metzger