Miras Jovem Pinot Noir - Bodega Miras

V pohári má Pinot Noir Miras Jovem z Bodega Miras jasnú svetločervenú farbu. Na okrajoch toto argentínske červené víno vykazuje aj prechod do granátovo červenej farby. Vo vôni tohto červeného vína Bodega Miras sa objavujú všetky druhy černíc, bazy a malín.

Rulandské modré Bodega Miras Miras Jovem sa pijákovi vína predstavuje nádherne suché. Toto červené víno nie je nikdy hrubé ani mdlé, ale guľaté a hladké. Vyvážené a komplexné, toto ľahké červené víno sa prezentuje na jazyku. Vďaka svojej vitálnej ovocnej kyseline je Miras Jovem Pinot Noir na jazyku fantasticky svieže a živé. V závere toto víno z vinárskej oblasti Patagónia, ktoré sa dá dobre skladovať, poteší dobrou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny černíc a bazy. V závere sa pridávajú minerálne tóny pôdy s prevahou hliny a štrku.

Vinifikácia vína Miras Jovem Pinot Noir z Bodega Miras

Základom vyváženého vína Miras Jovem Pinot Noir z Argentíny je hrozno odrody Pinot Noir. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v Patagónii. Vinič tu zapustil korene hlboko do ílovitých a štrkových pôd. Keď je zabezpečená dokonalá fyziologická zrelosť, hrozno pre Miras Jovem Pinot Noir sa zbiera výlučne ručne, bez pomoci namáhavých a menej selektívnych strojov. Po zbere sa hrozno rýchlo odvezie do lisovne. Tu sa vyberie a starostlivo rozdrví. Nasleduje kvasenie v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje niekoľko mesiacov zrenia na jemných kvasničných usadeninách, kým sa víno nakoniec stiahne.

Odporúčané jedlo pre Pinot Noir Miras Jovem z Bodega Miras

Toto červené víno z Argentíny si najlepšie vychutnáte pri miernej teplote 15 - 18 °C. Výborne sa hodí ako doplnok k cícerovému karí, špagetám s kapari a paradajkovou omáčkou alebo špenátovému gratinovanému mäsu s mandľami.

Ocenenia pre Miras Jovem Pinot Noir z Bodega Miras

Toto víno z Neuquénu presvedčilo nielen nás, ale aj renomovaných vinárskych kritikov, ktorí mu udelili 90 a viac bodov. Medzi hodnoteniami pre ročník 2017 sú

• James Suckling - 92 bodov
• Tim Atkin Master of Wine - 90 bodov

• Več izdelkov iz Bodega Miras