Morey-Saint-Denis 1er Cru Aux Chezeaux AOP - Virgile Lignier-Michelot

Morey-Saint-Denis 1er Cru Aux Chezeaux z pera Virgile Lignier-Michelot z Burgundska sa vo fľaši prezentuje jasnou, svetločervenou farbou. Pri krúžení pohárom možno pri tomto červenom víne vnímať dokonalú rovnováhu, keďže sa na stenách pohára neprejavuje ani vodnato, ani sirupovo či likérovito. Vôňa tohto červeného vína od Virgile Lignier-Michelot ukazuje všemožné černice a slivky. Akoby to už samo osebe nebolo pôsobivé, vďaka zreniu v malom drevenom bareli sa pridávajú ďalšie arómy, ako korenie a čučoriedky.

Na podnebí sa Morey-Saint-Denis 1er Cru Aux Chezeaux od Virgile Lignier-Michelot otvára nádherne aromaticky, ovocne a vyvážene. Na jazyku sa textúra tohto harmonického červeného vína prezentuje úžasne hustá. Záver tohto mladistvého červeného vína z vinohradníckeho regiónu Burgundsko presviedča napokon mimoriadnym doznievaním.

Vinifikácia Morey-Saint-Denis 1er Cru Aux Chezeaux od Virgile Lignier-Michelot

Vyvážený Morey-Saint-Denis 1er Cru Aux Chezeaux z Francúzska je odrodové víno, lisované z odrody Pinot Noir. Morey-Saint-Denis 1er Cru Aux Chezeaux je víno Starého sveta od hlavy až po päty, pretože tento Francúz vyžaruje mimoriadny európsky pôvab, ktorý jednoznačne podčiarkuje úspech vín zo Starého sveta. Po zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dopraví do pivnice. Tu sa selektuje a šetrne drví. Nasleduje kvasenie v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Na vinifikáciu nadväzuje zrenie niekoľko mesiacov v sudoch z francúzskeho duba.

Odporúčanie k jedlám pre Morey-Saint-Denis 1er Cru Aux Chezeaux od Virgile Lignier-Michelot

Zažite toto červené víno z Francúzska najlepšie temperované pri 15 - 18 °C ako sprievod k husacej hrudi s červenou kapustou s ďumbierom a majoránom, ossobucu alebo pečenej teľacej pečeni s jablkami, cibuľou a omáčkou z balzamikového octu.

• Več izdelkov iz Virgile Lignier-Michelot