Narrenkappe Riesling Erste Lage - Weingut In den Zehn Morgen

Elegantné víno Narrenkappe Riesling Erste Lage z vinárstva In den Zehn Morgen má svetložltú farbu. Ak ho v pohári trochu prevzdušníte otáčaním, môžete v tomto bielom víne vnímať dokonalú rovnováhu, pretože na stenách pohára nevystupuje vodnaté, sirupovité ani likérové. V pohári sa toto biele víno z Weingut In den Zehn Morgen prezentuje vôňou broskýň, fialiek, zrelých jabĺk a grapefruitov, ktorú dopĺňa citrónová kôra a zázvor. V chuti sa víno Narrenkappe Riesling Erste Lage od Weingut In den Zehn Morgen otvára príjemne suché, priľnavé a aromatické. Na jazyku sa toto dobre vyvážené biele víno vyznačuje nesmierne krémovou textúrou. V závere toto biele víno z vinohradníckej oblasti Nahe poteší svojou výraznou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny grapefruitu a fialiek. V závere sa pridávajú minerálne tóny pôdy s prevahou spraše.

Vinifikácia Narrenkappe Riesling Erste Lage z Weingut In den Zehn Morgen

Základom vyváženého vína Narrenkappe Riesling Erste Lage z Nemecka je hrozno odrody Rizling rýnsky. V regióne Nahe rastie vinič, z ktorého sa vyrába hrozno pre toto víno, na sprašových pôdach. Je zrejmé, že víno Narrenkappe Riesling Erste Lage nie je podmienené len pôdou Bad Kreuznach. Toto nemecké víno možno doslova označiť za víno starého sveta, ktoré sa prezentuje mimoriadne pôsobivým spôsobom. Hrozno pre Narrenkappe Riesling Erste Lage sa v čase optimálnej zrelosti zbiera výlučne ručne bez použitia hrubých a menej selektívnych zberačov. Po zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dostane do lisovne. Tu sa vyberú a starostlivo rozdrvia. Kvasenie potom prebieha vo veľkom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po fermentácii elegantný Narrenkappe Riesling Erste Lage zreje 18 mesiacov v 900 l dubových tonneaux.

Odporúčanie pre jedlo Narrenkappe Riesling Erste Lage od Weingut In den Zehn Morgen

Toto nemecké biele víno si najlepšie vychutnáte dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C. Je ideálne ako sprievodné víno k špargľovému šalátu s quinoou, dusenej zelenine s pestom alebo k pórovej polievke.

• Več izdelkov iz Weingut In den Zehn Morgen