Neipperger Weißburgunder - Weingut Graf Neipperg

Neipperger Weißburgunder z Weingut Graf Neipperg vo Württembersku má v pohári jasnú, svetložltú farbu. Vôňa tohto bieleho vína z Württemberska poteší nuansami papáje, physalis, hviezdičiek a guavy. Ak sledujeme vôňu ďalej, do hry vstupuje lesná pôda a slnkom prehriata skala.

Toto víno poteší svojou elegantne suchou chuťou. Bolo plnené do fliaš s výnimočne nízkym obsahom zvyškového cukru. Ako sa dá očakávať od vína z radu vysokokvalitných vín, toto nemecké víno napriek všetkej svojej suchosti prirodzene očarí najjemnejšou vyváženosťou. Chuť nepotrebuje nevyhnutne veľa zvyškového cukru. Na jazyku sa toto dobre vyvážené biele víno vyznačuje neuveriteľne sviežou štruktúrou. V závere toto biele víno z vinárskej oblasti Württemberg poteší krásnou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny physalis a papáje. V závere sa pridávajú minerálne tóny pôdy s prevahou pieskovca.

Vinifikácia Neipperger Weißburgunder z Weingut Graf Neipperg

Vyvážené víno Neipperger Pinot Blanc z Nemecka je jednodruhové víno, vinifikované z odrody Rulandské biele. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach vo Württembersku. Vinič tu zapustil korene hlboko do pôdy z pieskovca. Po zbere hrozna sa hrozno rýchlo prevezie do lisovne. Tu sa vyberie a starostlivo rozbije. Nasleduje kvasenie vo veľkom dreve pri kontrolovaných teplotách. Na konci kvasenia sa Neipperger Weißburgunder necháva niekoľko mesiacov dozrievať vo veľkých dubových sudoch.

Odporúčanie pre jedlo Neipperger Weißburgunder z Weingut Graf Neipperg

Toto biele víno z Nemecka si najlepšie vychutnáte mierne vychladené pri teplote 11 - 13 °C. Výborne sa hodí ako doplnok k ovocnému šalátu z endívie, špargľovému šalátu s quinoou alebo špagetám s jogurtovo-mätovým pestom.

• Več izdelkov iz Weingut Graf Neipperg